เราควรอนุญาตให้พนักงานใช้มือถือในขณะทำงานได้ไหม

เป็นร้านอาหาร/เครื่องดื่ม พอพนักงานเสริฟอาหารให้ลูกค้าเสร็จก็จะควักมือถือมาก้มหน้าเล่นโดยไม่ดูแลลูกค้า
ใครเปิดร้านอาหารมีข้อกำหนดกฏเกณฑ์ในการใช้โทรศัพท์มือถือของพนักงานอย่างไรบ้าง ขอคำแนะนำค่ะ