ซาลาเปา

ผมมือใหม่ พึ่งหัดทำซาลาเปา ขั้นตอนการทำก็ปกติครับ ทำได้ไม่มีปัญหามาก (จริงๆก็มีแหละ กลิ่นยีสต์แรงจัง ไม่ชอบเลย) แต่ที่สงสัยที่สุดคือ ผมจะเก็บดูแลอย่างไรดีครับระหว่างขาย คือมั่นนึ่งพร้อมกันหมดไม่ได้อย

พอดีได้ซาลาเปาเจ้าอร่อยมา เวลาจะทานเลยเอาเข้าเวฟ แต่พอเวฟแล้วแป้งจะออกแข็งๆ กระด้างๆ ไม่อร่อยเลย มีเคล็ดลับอะไรที่ทำให้อร่อยเหมือนนึ่งไหมคะ ขอบคุณค่ะ

เดี๋ยวนี้ ซาเปาเจ้านี้ ใส้หมูสับไข่ต้ม ทำไมมีแต่ไข่ขาว แล้วมีนิดเดียวเอง ปกติเมื่อก่อนจะมีไข่แดงด้วย หรือตอนนี้ปรับใหม่เอาแต่ไข่ขาวอย่างเดียว..... คือตอนแรกเจอคิดว่า ลูกนี้คนทำอาจทำไข่แดงตกเลยเหลือไข