หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากจะลองทำขนมปังสังขยาขายค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ของหวาน
อยากจะลองทำขนมปังสังขยาเป็นชุดๆตามรูป
ไปขายที่ทำงาน
ทำตามออเดอร์ แต่กลัวขนมปังจะเหนียวและแฉะ
ขอคำแนะนำด้วยคะ...ทำยังไงให้ขนมปังยังนุ่มอยู่ได้นาน
ขอบคุณค่ะ...
ขออนุญาติยืมรูปจากในเนตจ้าาา
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อยากทราบสูตรขนมปังเนื้อเหนียวนุ่ม แบบขนมปังซิสเลอร์ค่ะ
เนื้อเนียนๆ ฟองอากาศน้อย กัดแล้วเหนียวนุ่ม แบบขนมปังซิสเลอร์น่ะค่ะ (ไม่รู้ว่าเหมือนกันทุกสาขามั้ย) จะเอาไปจิ้มสังขยา อิอิ ขอบคุณล่วงหน้าทุกคอมเม้นค่ะ
KiraKira_diamond
ขนมปังสังขยาอร่อยๆ ที่เคยกินตอนเด็ก
ไม่ได้ผ่านไปแถวโรงเรียนนานแล้ว โรงเรียนดูเปลี่ยนไปเยอะ ตึกสูงชั้น กางเขนบนหอธรรมมีไฟกระพริบด้วย หน้าโรงเรียนไม่มีรถเข็นขายขนมโตเกียวหรือถังน้ำแข็งที่เทน้ำหวานลงไปก็เป็นไอติมหลอดแล้ว อยากกินของรสชาติต
numnumnum1
ขนมปังเนยสด ขนมปังสังขยา อร่อยนักหนา ทำตามกันดู BY รุ้งเปลี่ยนสี
เนยสดกลิ่นหอม สังขยารสหวาน ไม่ว่าจะแบบไหนก็อร่อยน่ากินทั้งนั้น ยิ่งมาอยู่คู่กับขนมปังเนื้อนุ่มมันยิ่งเพิ่มความอร่อยเข้าไปแบบทวีคูณ และครั้งนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปพบกับสูตรขนมปังเนยสด ขนมปังสังขยา แบบว่าท
Pantip Check-in
อยากทราบว่าทำยังไงให้ขนมปังด้านในนุ่ม ข้างนอกกรอบครับ
พอดีวันนี้ลองทำโทส หนาประมาณ 2 นิ้วได้ อบไฟบนไฟล่าง อุณหภูมิ 200 10นาทีครับ และไฟล่าง 5 นาที พอดีเจอสูตรในนี้ใช้ขนมปัง ปอนของร้าน ยามาซากิครับ แต่พอกิน รู้สึกด้านนอกกรอบแต่เหมือนไหม้ๆ แต่ด้านในดันเ
browniekisz
ทำไงให้ขนมปังที่อบแล้วสามารถตั้งทิ้งไว้ให้นุ่มได้นานๆคะ
ปกติเวลาอบขนมปังสูตรต่างๆออกมาใหม่ๆจะหอมกรอบนอกแล้วก็นุ่มมากๆค่ะ แต่พอวางทิ้งไว้สักชม. 2 ชม.หรือข้างคืนเนื้อจะเริ่มแข็งค่ะ ไม่เหมือนของร้านขนมปังทั่วไป(พวกซันมูแลง แซงเอตัว ยามาซากิ เบรดทอล์ค ประมาณนี
สมาชิกหมายเลข 901174
ทุกท่านชอบทานอาหารที่มีเนื้อสัมผัส แบบไหนกับเหรอครับ
เวลาเราพูดถึง “อาหารอร่อย” หลายคนอาจนึกถึงรสชาติเป็นหลัก ไม่ว่าจะหวาน มัน เค็ม เปรี้ยว หรือเผ็ด แต่จริง ๆ แล้ว “เนื้อสัมผัส” (Texture) ของอาหารก็มีอิทธิพลต่อความรู้สึกไม่แพ้รสช
ดีกะฮู้แก่โต ชั่วกะฮู้แก่ใจ
ขนมปังเกลือ อะแฮมชีสสส 🥐🥓🧀
สวัสดีวันเสร์า ฮ่ะ ทุกท่าน วันนี้ กรุงเทพมหานคร มีฝน ทั้งวัน อากาศเปลี่ยนแปลงบ่อยรักษาสุขภาพกันด้วยนะฮ่ะ เช่นเคย วันนี้ตั๋นก็มา กับ ของกิน มา เสริฟให้ ทุกท่านได้ รับชม นั้นก็คือ แอ่นแอนแอ๊นนน
โบตั๋น สีฟ้า
ขนมปังสังขยาสูตรโบราณกว่า 100 ปี 🍞 Wankaya (วรรณคยา)
ถ้าพูดถึงขนมปังสังขยาในดวงใจทุกคนนึกถึงร้านไหนกัน ?.เร็วๆ นี้เราเห็นรีวิวขนมปังสังขยาร้านนึงจากเพจรีวิวชื่อดังมา ขอบอกว่าตอนได้ดูคือกลืนน้ำลาย มันน่ากินมากกกกกกกกจนต้องลอง ชื่
AMTIIX
ทำอย่างไร ให้ขนมปังไม่เหนียวเกิน เมื่อเย็นตัว ??
สอบถามผู้รู้หน่อยค่ะ ตอนหนูทำขนมปังเพิ่งอบเสร็จใหม่ๆ ผิวกรอบและเนื้อนุ่มเหนียวมาก แต่พอเย็นตัวลงหรือข้ามคืน มันเหนียวและแข็งมากกก ทำอย่างไรดีคะ ที่จะทำให้มันอยู่ใสภาพที่ไม่เหนียวเกินไป เมื่อมันเย็นตัว
สมาชิกหมายเลข 4052820
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
ของหวาน
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากจะลองทำขนมปังสังขยาขายค่ะ
ไปขายที่ทำงาน
ทำตามออเดอร์ แต่กลัวขนมปังจะเหนียวและแฉะ
ขอคำแนะนำด้วยคะ...ทำยังไงให้ขนมปังยังนุ่มอยู่ได้นาน
ขอบคุณค่ะ...
ขออนุญาติยืมรูปจากในเนตจ้าาา