หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
Pantip MALL
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทราบว่าทำยังไงให้ขนมปังด้านในนุ่ม ข้างนอกกรอบครับ
กระทู้คำถาม
อาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
พอดีวันนี้ลองทำโทส หนาประมาณ 2 นิ้วได้ อบไฟบนไฟล่าง อุณหภูมิ 200 10นาทีครับ
และไฟล่าง 5 นาที
พอดีเจอสูตรในนี้ใช้ขนมปัง ปอนของร้าน ยามาซากิครับ
แต่พอกิน รู้สึกด้านนอกกรอบแต่เหมือนไหม้ๆ แต่ด้านในดันเหนียวๆครับ
แก้ยังไงดีครับ สำหรับมือใหม่
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำไมเวลาอบขนมปังหน้าถึงกรอบ?
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ พอดีมีเรื่องอยากจะถามเพื่อนๆหรือ กูรู ที่รู้เรื่องเกี่ยวกับการอบขนมปังหน่อยค่ะ เราทำขนมปังไส้ต่างๆ เช่น ลูกเกด หมูหยอง เวลา อบออกมาหน้าจะกรอบท
Bluelome
อบขนมปังแล้วก้นไหม้ ช่วยด้วยค่ะ
เราอบขนมปังครั้งแรก แล้วก้นมันไหม้ ทั้งๆที่ อุณภูมิน้อยกว่าที่สูตรบอกไว้อีกค่ะ มันเป็นเพราะอะไร และจะแก้ไขได้อย่างไรบ้างค่ะ ส่วนขนมลองแบะกิน เนื้อก็ไม่แข็ง คือด
สมาชิกหมายเลข 2192941
สายไฟเดินลอยตามบ้าน VAF สายแข็ง จะต่อสายไฟใช้ตัวต่อพวกนี้ได้ไหมครับ.......................
ตัวนี้ไม่น่าได้ใช่ไหมครับ แล้วถ้าเป็นตัวด้านล่างนี้จะใช้ได้ไหมครับ จะต่อเพื่อทำปลั๊กเพิ่ม ถ้าใช้เสียบพวกเตาอบ วัตต์สูง จะใช้ได้ไหมครับ จะไหม้ไหมครับ ขอบคุณครับ
Shearer
ขอคำแนะนำ เรื่องอุณหภูมิ เตา 18 ลิตรค่ะ
ใช้เตาขนาด 18 ลิตรค่ะ ปกติอบแต่คุ้กกี้ และเค้กทาน ใช้มานานแล้ว วันนี้ลองอบขนมปังทานค่ะ พยามลดไฟ และเวลาแล้ว แต่ ด้านนอกขนมปังมันกรอบ แต่ไม่แข็งนะคะ ข้างในนุ่มอร
SprinGiE
ทำไมทำขนมปัง ทำตามสูตรทุกอย่าง แต่พออบเสร็จขนมปังกรอบมาก ไม่หอม ไม่นิ่ม กรอบทั้งชิ้น (มีรูป)
เราหัดทำขนมปัง ซึ่งยังมือใหม่มาก ปกติทำแต่คุกกี้ คอนเฟรค พอหาสูตรในเน็ตของขนมปังดู มันดูไม่ยาก ก็เลยจัดเตรียมอุปกรณ์มาทำ ทำตามสูตรทุกอย่าง และเค้ามี VDO สาธิต เ
สมาชิกหมายเลข 853020
วันนี้ป้ามีเมนู"ขนมปังกระเทียมชีส"อร่อยหอมกระเทียมมากๆ ขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ลองทำกันดูนะคะ
ขนมปังกระเทียมชีส ส่วนผสม 1.ขนมปังบาแก็ต 2.กระเทียม 7-8 กลีบใหญ่ กรัม 3.เนยเค็มละลาย 70 กรัม 4.ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ 5.น้ำผึ้ง 1/2 ช.ต. 6.ครีมชีส 40 กรัม 7.มอสซา
ป้ามารายห์
หอยทอด แป้งกรอบนอกนุ่มใน ของว่าง by ครัวหรรษา
สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาทำหอยทอด แป้งกรอบนอกนุ่มในค่า เรามาดูส่วนผสมแลยวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=ZlC7aHdexU8 ส่วนผสม แป้ง
สมาชิกหมายเลข 7261694
ครั้งแรกกับ 🥖 "เบคอนพันไส้กรอก" 🥓 พันไม่เป็นท่า 🧑🍳🫕🔥💥💋⭐👍🤔😬🤣🤣
🎀 "เบคอนพันไส้กรอก" 🥓 สองวัตถุดิบที่เข้ากัน หนึ่งในเมนูหม่าล่าที่ทุกร้านต้องมี เห็นแบบนี้แล้ว เลยซื้อวัตถุดิบมาทำกินเองซะเลย อ้าว!!! กินแบบเพียวๆคือ
บันทึกรักฟลามิงโก้
ได้แรงผิน ญี่ปุ่นชนะจีน 3-2 ไร้พ่ายต่อเนื่อง9นัด เอาดีดีนักกีฬาจะกรอบก่อนถึงไฟนอลมั้ยคะ ?????
ญี่ปุ่นชนะจีน 3-2 เซต ( 24-26, 25-23, 21-25, 25-23, 15-12 ) ญี่ปุ่นจากเซตแรกที่แพ้ไปแบบอึ้งทั้งสนาม แต่ญี่ปุ่นยังกลับมาเอาชนะได้ 3-2 เซต หนุ่มยูกิ หนุ่มยงเจิ้น
The O.C.
😀 ไก่ทอดคาราเกะ กรอบนอกนุ่มใน อร่อยเพลินเกินห้ามใจ กินเล่นก็ดี กับแกล้มก็ได้ ลองทำกันครับ 😊
กรอบนอกนุ่มในเกินต้าน เป็นเมนูสุดฮิตประจำบ้านผมเองครับ เลยอยากจะชวนเพื่อนๆ มาลองทำกัน 😄 ขั้นตอนจะเป็นยังไงใช้วัตถุดิบอะไรบ้างเดี๋ยวไปดูกันเลยดีกว่าครับ 😊 ก่อน
ครัวง่ายๆ กับนายต้น
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ทำอาหาร
โรงเรียนสอนทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทราบว่าทำยังไงให้ขนมปังด้านในนุ่ม ข้างนอกกรอบครับ
และไฟล่าง 5 นาที
พอดีเจอสูตรในนี้ใช้ขนมปัง ปอนของร้าน ยามาซากิครับ
แต่พอกิน รู้สึกด้านนอกกรอบแต่เหมือนไหม้ๆ แต่ด้านในดันเหนียวๆครับ
แก้ยังไงดีครับ สำหรับมือใหม่