ชวนมาทำของหวานต้อนรับวันแห่งความรัก สตรอเบอร์รี่ชุบชอคโกแลต

ใกล้วันแห่งความรักแล้วมาทำขนมให้คนที่เรารักกันค่ะ ทำง่ายๆ ใช้อุปกรณ์ที่มีในบ้านค่ะ ออกมาหน้าตาแบบนี้เลยค่า


อุปกรณ์ดังต่อไปนี้
1. สตรอเบอร์รี่ เราใช้ของดอยคำค่ะพันธ์ุ 80 เกรด3
2.ไม้จิ้มฟัน
3.ดาร์คชอค และ ไว้ท์ชอค สำหรับชุบสตรอเบอร์รี่ เราใช้ชอคโกแลตแบบ coating ค่ะ
4.ดินน้ำมัน
5.ภาชนะที่เข้าไมโครเวฟได้สำหรับละลายชอคโกแลตค่ะ
6.ช้อน

เมื่อเตรียมอุปกรณ์เรียบร้อยเราเริ่มลงมือกันเลยค่ะ เริ่มจากล้างสตรอเบอร์รี่ให้สะอาดผึ่งให้แห้งสนิท และนำไม้จิ้มฟันมาเสียบเรียงไว้ค่ะ


ขั้นตอนต่อมาเอาชอคโกแลตมาหั่นๆๆๆ แล้วนำไปละลายค่ะ สัดส่วนเราไม่ได้ตวงไว้ค่ะ แค่กะให้มันชุบลูกสตรอเบอร์รี่ได้ เราละลายในไมโครเวฟค่ะ ใช้ไฟ 600 W เวลาประมาณ 1 นาที ตอนเอาออกมาชอคโกแลตจะไม่ละลายทั้งหมดนะคะ ให้นำช้อนมาคนๆๆๆๆ ให้มันละลาย กลายเป็นเนื้อเดียวกัน อย่าเวฟนานมากนะคะไม่งั้นมันจะหนืดๆ


จากนั้นเอาสตรอเบอร์รี่ลงไปชุบเลยค่ะแล้วก็หมุนๆๆๆ ให้มันไม่หยด



แล้วเอามาพักให้ชอคโกแลตแข็งตัวเราเอาไปเสียบไว้บนดินน้ำมันค่ะ ชอคโกแลตจะได้ดูสวยกลมทั้งลูก


เมื่อชอคโกแลตชั้นแรกแห้งแล้วต่อไปจะเป็นการทำลายค่ะ คือลายขีดๆ ค่ะ เราทำลายจากช้อนกาแฟเลยค่ะ ด้วยการหยดให้เป็นเส้นๆ แล้วเอาสตรอเบอร์รี่ไปหมุนๆๆๆๆ ตรงเส้นที่หยดลงมา เราทำคนเดียวเลยถ่ายรูปไม่ได้ แต่เส้นๆประมาณนี้ค่ะ แล้วก็พักไว้อีกรอบจนแห้งสนิทค่ะ


เสร็จเรียบร้อย จัดลงจานด้วยความรักค่ะ  หวังว่าคงจะชอบกันนะคะ ทำง่ายๆ อุปกรณ์หาไม่ยากเลยค่ะ
สุขสันต์วันแห่งความรักค่า