อบเค้กสปันจ์ใช้เวลาตั้ง หนึ่งชั่วโมงกับสิบนาที

ถามผู้รู้ใครมีเทคนิคดีๆ บอกหน่อยครับ วันนี้ทำเค้กสปันจ์ช็อคโกแลต 3 ปอนด์ ใช้เตาอบออร์โต้ 60 ลิตร ไฟ บน - ล่าง 40 นาที่แรกไม่สุก ต่ออีก 10 ไม่สุก อีก  10 นาทีคิดว่าต้องสุกแต่ก็ไม่สุกเลยต่อเฉพาะ ไฟบนอีก 10   มันไหม้ครับ เศ้ราครับเสียไปสองก้อนแล้ว