เตาอบ80ลิตร อบเค้ก 1ปอนด์ได้ครั้งละกี่ชิ้นคะ???

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

เค้กสี่เหลี่ยม ขนาด 1-2 ปอนด์ ควรใช้เตาอบกี่ลิต ? ยี่ห้อไหนดี ขอสอบถามหน่อยจ้าาาาา 

มี 2 คำถามค่ะ 1. เตาอบไฟฟ้า HOUSE WORTH ขนาด 70 ลิตร ตัวถาดรองมันไม่เรียบ มันลาดลงข้าง ๆ หมด เลยวางถ้วยขนมไม่ได้ มันเอียงหมดเลย ชิ้นที่ไม่หกก็ฟูแบบเอียง ๆ ซื้อถาดที่ไหนมาเปลี่ยนได้บ้างคะ 2. พอใช้ถา

เราเพิ่งเป็นมือใหม่ทำเบเกอรี่ค่ะ พอดีจะซื้อเตาดีๆที่มีคุณภาพคงทนและไฟเสถียร สนใจเตาอบELECTROLUX รุ่น EOB3400BOXค่ะ(มีคนแนะนำจากรร.ดุสิตให้เลือกelectroluxค่ะ) ใครใช้บ้างค่ะอยากทราบว่ารุ่นนี้มันโอเคมั้ย

กำลังอยากจะลองทำเค้กค่ะ (เค้กมะพร้าวอ่อน เค้กไข่ เค้กชิฟฟ่อน เค้กหน้านิ่มต่างๆ) ไม่ทราบว่าต้องใช้เตาอบขนาดกี่ลิตร กำลังไฟกี่วัตต์ขึ้นไปคะ พอดีไปดูรุ่น TL-MC35Z 35 ลิตร ของ toshiba มา กำลังไฟไม่ถึง 20

ผมเพิ่งจะได้ลองทำเบเกอรี่ดู ว่าจะสั่งซื้อเตาอบ 60 ลิตร แต่อยากลองทำเค้กและเมนูอื่นๆดู สามารถอบเค้กได้ไหม ถ้าได้อบได้ จะได้เค้กกี่ปอนด์ครับ คำถามที่ 2 ถ้าซื้อเตาอบของ casiko ดีไหมครับมันถูกดี พอดีผมมือ