ทำไมเนื้อปลา salmon จึงเป็นสีส้ม

ตามหัวข้อกระทู้เลยค่ะ

1.เก็บยังไงดีคับ แล้วต้องแช่ไว้ในช่องฟรีซ หรือ ใต้ช่องฟรีซ หรือ ใช้ถังน้ำแข็ง แล้วจะอยู่ได้นานสุดกี่วันที่เรียกว่ายังสด 2.เมื่อเตรียมขายตั้งแต่เช้าต้องเอาปลาออกจากที่แช่เย็นมาแล่ไว้เลย หรือ รอมีลูกค้า

สังเกตว่าเวลาเราซื้อเนื้อหมูดิบๆ มาหมูทุกสายพันธุ์ก็มีสีของเนื้อที่เหมือนๆกัน เช่นหมูดำ หมูเลี้ยงก็สีเดียวกัน ไก่ก็สีเนื้อเหมือนๆกัน แต่ปลากลับมีหลายสี ทั้งสีขาวอมชมพู แบบปลานิล ปลาเก๋า สีแดงเข้มแบบปล