ช่วงนี้ฝนตก น้ำท่าก็เริ่มเยอะ อาหารการกิน ก็เริ่มอุดมสมบูรณ์ โดยเฉพาะ พวกปลาสดๆ จากเขื่อน และผักพื้นบ้านต่างๆ จขกท.เลยซื้อปลานิลจากเขื่อนระบำ ตัวสวยๆ กำลังน่าทาน ผักกะแยง หรือ ผักอิผวยผา

🌼🐟🌶🧅🍅😀🥣วันนี้ขอนำเสนอเมนูต้มยำน้ำใส  ต้มยำหัวปลากะพง น้ำซุปหวานหอมอร่อย รสแซ่บจัดจ้านถึงใจ  ซดน้ำซุปร้อนๆ คล่องคอ ไม่กังวัลเรื่องกลิ่นคาวปลา  จะกินคู่กับข้าวสวยหรือจะเป็นกับแกล้มก็อร่อย

ช่วงนี้กินอาหารทะเล ประเภทกุ้ง ปลาหมึก และหอย บ่อย แต่ไม่ค่อยได้กินปลาเลย ต้องเพิ่มรอยหยักให้สมองบ้างดีกว่า เลยจัดเมนู ต้มยำปลาเก๋า รสแซ๊บแซ่บ กินกัน2 คนผัวเมีย รู้สึกตัวเบาไปเยอะเลย 5555 ส่วนผสม ***

ไม่ได้กลับบ้านมานาน คิดถึงต้มยำไก่สูตรบ้านที่โคราชรสมือแม่ที่เคยทำให้กิน ทั้งที่ปกติไม่ทำอะไรแบบนี้นอกจากทอดไข่ประทังชีวิต ก็เลยแกะสูตรแม่แบบเดาไปเรื่อย ที่จริงก็ไม่ถึงกับต้องเดาเพราะว่าเบสิคที่แท้มัน

เรามาเตรียมส่วนผสมกันก่อนเลยค่าาาาา เครื่องปรุง 1.ไข่ไก่ 2. ข่าแก่หั่นเป็นแว่นบุบพอแตก 3 แว่น 3. ตะไคร้หั่นแฉลบ 1 ต้น 4. ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ 5. หอมแดงบุบ 2 หัว 6. พริกขี้หนูแดงบุบ 1 ช้อนโต้ะ 7. กระท

ต้มยำกุ้งน้ำข้นมะพร้าวอ่อน เครื่องปรุงและวัตถุดิบ 1.กุ้งแช่บ๊วย 250 กรัม 2.เห็ดออรินจิ 10 กรัม 3.พริกขี้หนูบุบ 1 ช้อนโต๊ะ 4.มะเขือเทศ 5.ใบมะกรูด 6.ตะไคร้หั่นท่อน 7.ข่าหั่นแว่น 8.หอมแดงบุบ 9