อ่านเพื่อนๆ รีวิวอาหารมานาน วันนี้ขอลองรีวิวอาหารเป็นครั้งแรกดูบ้างนะคะ…
มะลิ (ชื่อ จขกท เองค่ะ) เพิ่งกลับจากไปเที่ยวเชียงใหม่กับเพื่อนมาค่ะ คราวนี้ มะลิกับเพื่อนเลือกไปนอนบ้านเพื่อนที่เชียงใหม่ (อยู่แถววัดพระธาตุดอยคำ) เลยได้เพื่อนคนเชียงใหม่ แนะนำให้ลองไปกินร้านอาหารเล็กๆ แนว homemade เพิ่งเปิดใหม่ ชื่อร้าน “บ้านหมู” (เปิด ธค 58) ตรงข้ามซอยวัดต้นเกว๋น แถวหนองควาย (โครงการมาลาดา โฮม) จ.เชียงใหม่ แหม คนท้องที่แนะนำทั้งที มะลิจะพลาดได้ยังไง ก็คนท้องที่เค้าอยู่ตรงนั้น ก็น่าจะรู้ดีกว่าเราที่เป็นขาจร ว่าร้านไหนอร่อย จริงไหม...
วันที่ไปลองกิน ได้เจอพี่หมู ซึ่งเป็นเจ้าของร้าน ความที่เป็นร้านเล็กๆ มีประมาณ 6 โต๊ะ แถมมะลิกับเพื่อนไปกินกันเป็นโต๊ะแรกเลยมั้ง พี่หมูก็แวะมาทักทาย ชวนคุย แนะนำอาหาร...เดิมพี่หมูเคยทำงานอยู่ Australian Trade Commission (เรียกย่อๆ ว่า Austrade) ที่กรุงเทพมาก่อน พอเกษียณเลยกลับมาอยู่บ้านที่เชียงใหม่ ความที่เป็นคนชอบทำอาหาร ทำขนม ประกอบกับสมัยทำงานอยู่ Austrade มีโอกาสชิมอาหารอร่อยๆ ทั้งในและต่างประเทศมาเยอะ ก็เลยตัดสินใจเปิดร้านอาหารนี้ขึ้น ตั้งใจทำอาหารอร่อยๆ เลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพดี เรียกว่า ตัวเองชอบกินแบบไหน ก็จัดให้ลูกค้าไปแบบนั้นเลย
ที่ร้าน เมนูยังมีรายการไม่เยอะ เห็นพี่หมูว่า จะค่อยๆ คิดทำเมนูเพิ่ม มะลิมีโอกาสกินร้านนี้ 2 วันติด เพราะอาหารอร่อย บรรยากาศดี คนไม่พลุกพล่าน เจ้าของร้าน และพนักงานก็อัธยาศัยดี บริการดีมากกกกก (ก ไก่หลายตัว เพราะดีจริง) แถมใกล้บ้านอีก เลยได้กินเกือบครบทุกจานในเมนู มาดูรูปร้าน กับรูปอาหารกันค่ะ ^^
รูปหน้าร้านค่ะ
ป้ายเมนู ตั้งหน้าร้าน...มีรูปหมูติดป้ายด้วย ^^ ยืนยันความเป็นร้านบ้านหมู (มีราคาบอก จะได้เตรียมตังค์ในกระเป๋าก่อนสั่ง 555)
วันแรก พอดียังไม่หิวมาก เลยสั่งมา 4 อย่าง คือ Pesto Pasta (ที่ร้านใช้เป็นสปาเก็ตตี้), ก๋วยเตี๋ยวหลอด, เมี่ยงกุ้ง ก่อนจะตบท้ายด้วยเค้กแครอท
หน้าตาของสปาเก็ตตี้ซอสเพสโต้ค่ะ
ซอสเพสโต้นั้น ทำจากใบโหระพาปั่นกับส่วนผสมอื่นๆ อาทิ ชีส, น้ำมันมะกอก, ถั่ว, กระเทียม (ใครไม่ทานกระเทียม หรือ ทานเจ เห็นที่ร้านมีซอสเพสโต้แบบเจด้วยค่ะ) ดูเหมือนส่วนผสมไม่ยาก แต่หาร้านที่ทำอร่อยก็ไม่ง่าย...ของที่ร้านบ้านหมู ซอสมีความข้น กินแล้วได้รสหอมของโหระพา ที่ต้องชม คือ เส้นสปาเก็ตตี้ที่นี่ ต้มได้สุกแข็งกำลังดี หรือที่เค้าเรียกศัพท์เฉพาะทางว่า อัลเดนเต้ (Al Dente) ...บางร้านต้มเส้นไม่เก่ง กินแล้วนิ่ม ร้านไหนต้มเส้นมาแล้วนิ่มๆ มะลิขอไม่ให้ผ่านนะคะ
ถัดมาเป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดจานนี้ มะลิชอบที่สุด คือ ไข่พะโล้ที่อยู่ในก๋วยเตี๋ยวหลอดค่ะ มะลิได้กินแค่คำเล็กๆ (ที่เหลือโดนเพื่อนกินหมด 555) สังเกตสีของไข่ค่ะ น้ำซอสพะโล้มันซึมไปข้างในไข่ กินแล้วเลยอร่อยไม่จืดๆ นอกจากนั้นเส้นก๋วยเตี๋ยวก็ใหม่ บาง นิ่ม ไม่แข็ง น้ำซอสก็เค็มกำลังดี เรียกว่ากินกันหมดเป็นอย่างแรกเลย
มาดูจานถัดไป - เมี่ยงกุ้งค่ะ ^^ เป็นเมนูพิเศษของวันที่มะลิไป (ยังไม่ขึ้นในเมนูของร้านเลยค่ะ)
เมี่ยงกุ้ง เป็นจานโปรดของมะลิเลยค่ะ เครื่องที่ราดหน้ามา อร่อย รสชาติพอเหมาะ เค็มกำลังดี เส้นก๋วยเตี๋ยวก็บาง นิ่ม จัดจานคู่กับผักสดๆ ...จานนี้มะลิชอบที่สุด เหมาะมากหากอยากกินอาหารเบาๆท้อง
หลายคนอาจสังเกตว่าทำไม มะลิเน้นเรื่องรสชาติพอเหมาะ ไม่เค็มหรือหวานจัด...เพราะมะลิมีคนในครอบครัวที่ป่วยเป็นโรคไต เบาหวาน ซึ่งหมอจะแนะนำตลอด ว่าอย่ากินรสจัดมาก มันไม่ดีกับสุขภาพค่ะ...เอาเป็นว่า กินรสชาติที่มันพอดีๆ เดินทางสายกลาง น่าจะดีกับสุขภาพของเราค่ะ
ตบท้ายวันแรก ด้วยเค้กแครอท อร่อยค่ะ เค้กเนื้อแน่น แถมไม่หวานมาก ถูกใจมะลิค่ะ
พอมาวันที่ 2 เพื่อนของมะลิสั่งเมนูอื่นๆ ไม่ยอมให้มะลิกินเมนูเดิม T_T เพื่อนบอก ลองกินของใหม่ๆบ้าง...เอาวะ ให้โอกาสกับสิ่งใหม่ๆก็ได้ (แอบค้อนเพื่อนนิดนึง)
อันนี้ที่ร้านแนะนำค่ะ เค้าบอกว่าเป็นแกงหมูสไตล์อินเดีย เสริฟคู่กับ Pita Bread จานนี้จะมีน้ำมาขลุกขลิกอยู่ จะกินให้อร่อยที่สุด ต้องเอา Pita Bread มากินกับแกง แบ่งขนมปังบางส่วนมาจิ้มน้ำซอส มะลิว่าอารมณ์เหมือนเราเอาขนมปังปิ้ง มาจิ้มน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะแหล่ะค่ะ...จานนี้ มะลิกินแล้ว รู้สึกว่ารสชาติไม่อินเดียจ๋า เครื่องเทศไม่ได้แรงแบบอาหารอินเดียแท้ๆ แต่น่าจะเป็นรสชาติที่เราคนไทยๆ ทานได้ไม่ยากค่ะ
Burmese curry + pita bread หรือแกงสไตล์พม่าจานนี้ น้ำแกงจะใสๆ ไม่เหมือนแกงสไตล์อินเดีย เนื้อหมูส่วนที่ใช้ มะลิก็เรียกไม่ถูก กินแล้วจะติดเอ็นๆ อันนี้เพื่อนของมะลิชอบกว่าแกงสไตล์อินเดีย (เนื้อหมูในแกงอินเดีย จะเป็นเนื้อล้วน ไม่ติดเอ็น)...อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบแต่ละคนแล้วล่ะ
อันนี้ยังไม่อยู่ในเมนู แต่ที่ร้านแนะนำให้ลอง เค้าเรียกว่า “ข้าวแรมฟืน” ...มาขนาดนี้แล้ว ลองก็ได้ค่ะ ^^
มะลิเห็นหน้าตาตอนแรก นึกว่าคือเต้าหู้ทอดธรรมดาๆ แต่พอเปิด internet หาว่าคือไร เลยได้ความรู้ใหม่ ว่าข้าวแรมฟืน เป็นอาหารของไทยลื้อ หากินยาก มีแค่บางท้องที่เท่านั้น (อ้างอิง
http://www.mfu.ac.th/school/agro2012/node/290) โดยเอาข้าวเจ้า, ถั่วลันเตา, หรือถั่วลิสง มาทำเป็นแป้งนึ่ง จากนั้นก็เอามาทอดเป็นของกินเล่น
มะลิกินจานนี้แล้ว ชอบมากกกกก รสชาติมันคล้ายๆ เต้าหู้ทอด กรอบนอก นุ่มใน จิ้มกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวๆหวานๆ ของที่ร้านก็อร่อยไปอีกแบบ ที่มะลิว่าเก๋สุดๆ ไม่เหมือนที่อื่น คือ ที่ร้านเอาถั่วกับงาบดมาราดหน้าข้าวแรมฟืน แทนที่จะเอาไปโรยหน้าน้ำจิ้ม ก็ได้รสชาติไปอีกแนว
จานสุดท้ายที่มา แต่กินหมดเป็นจานแรก เลยคือ ลาซานญ่าหมู เสริฟคู่กับสลัดผัก อร่อยมากมายยยย
แป้งลาซานญ่าบาง ตัวซอสหมูที่ราดมาแต่ละชั้นก็อร่อย ราดมาในปริมาณที่พอเหมาะ ตอนมาเสริฟร้อนๆ ชีสที่อยู่ชั้นบนสุด ก็เยิ้มละลายยั่วน้ำลายมาก 555..... เรียกว่าเป็นจานที่ลงตัวสุดๆ... บางร้านที่มะลิเคยกิน ไม่แป้งหนาไป ก็ราดซอสเยอะไป หรือบางร้านก็พยายามโหมใส่ชีส กินแล้วเลี่ยนเกิน
อยากสารภาพ...ว่าขนมของที่ร้านอร่อยมากกกกกกก (ก ไก่หลายตัวอีกครั้ง) อร่อยจนลืมถ่ายรูปให้ดู...แฮ่ะ แฮ่ะ....วันนี้สั่งไป 2 อย่าง คือ Panna Cotta กับ Sticky Dates เลยไม่มีรูปมาโชว์เพื่อนๆค่ะ
ซึ่งในบรรดาขนมที่มะลิว่าอร่อยที่สุด ต้องยกนิ้วให้ คือ Sticky date – หน้าตา รสชาติเป็นเค้กสีดำๆ เนื้อฟูพอประมาณ เนื้อไม่แน่น มีกลิ่นหอมๆ ไม่หวานมาก (มะลิไม่ชอบกินของหวานจัดค่ะ) ถามพี่เค้าว่า Date คืออะไร เค้าบอก Date คือ อินทผาลัม เลยถึงบางอ้อ ว่าทำไมถึงกัดเค้กไปแล้วรสชาติหอมจัง
สรุปจากเมนูทั้งหมดที่มะลิชิม ถ้าให้เลือก 3 เมนูที่มะลิชอบมากที่สุด (เลือกยากค่ะ เพราะจริงๆ ชอบหลายเมนู 5555) มะลิเลือก เมี่ยงกุ้ง, ลาซานญ่าหมู และเค้ก Sticky Date ค่ะ
ทั้งหมดที่รีวิววันนี้ เพราะมะลิเห็นความตั้งใจของพี่หมูเจ้าของร้านจริงๆ เลยทำรีวิวนี้ เพื่อให้กำลังใจร้านอาหารแนว homemade เปิดใหม่ที่ทำอาหารอร่อยๆ คุณภาพดี ให้มีกำลังใจ มีคนไปลองทานกันเยอะๆค่ะ ถ้ามาแล้ว ลองชิมเมนูที่มะลิแนะนำก็ได้ค่ะ
ร้านนี้ อยู่ไม่ไกลจากเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี, วัดพระธาตุดอยคำ และอุทยานหลวงราชพฤกษ์ค่ะ ถ้าใครแวะไปแถวนั้น แล้วชอบกินอาหารแนว homemade จริงๆ มะลิชวนไปลองชิม ให้กำลังใจร้านอาหาร “บ้านหมู” กันนะคะ
ถ้าไปไม่ถูกยังไง โทรหาที่ร้าน เบอร์ 081 366 1105 ค่ะ ร้านเปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร)ค่ะ เปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้า แต่ปิดกี่โมง มะลิจำไม่ได้ น่าจะราวๆ 4 - 5 โมงนะคะ
ขอบคุณพันทิปที่ให้พื้นที่รีวิว รวมถึงขอบคุณเพื่อนๆ ที่อ่านมาจนถึงบรรทัดนี้ค่ะ ^^
จาก - มะลิ
[CR] มะลิชวนกิน : รีวิวอาหารแนว homemade แท้ๆ ที่ร้าน "บ้านหมู" @ เชียงใหม่
มะลิ (ชื่อ จขกท เองค่ะ) เพิ่งกลับจากไปเที่ยวเชียงใหม่กับเพื่อนมาค่ะ คราวนี้ มะลิกับเพื่อนเลือกไปนอนบ้านเพื่อนที่เชียงใหม่ (อยู่แถววัดพระธาตุดอยคำ) เลยได้เพื่อนคนเชียงใหม่ แนะนำให้ลองไปกินร้านอาหารเล็กๆ แนว homemade เพิ่งเปิดใหม่ ชื่อร้าน “บ้านหมู” (เปิด ธค 58) ตรงข้ามซอยวัดต้นเกว๋น แถวหนองควาย (โครงการมาลาดา โฮม) จ.เชียงใหม่ แหม คนท้องที่แนะนำทั้งที มะลิจะพลาดได้ยังไง ก็คนท้องที่เค้าอยู่ตรงนั้น ก็น่าจะรู้ดีกว่าเราที่เป็นขาจร ว่าร้านไหนอร่อย จริงไหม...
วันที่ไปลองกิน ได้เจอพี่หมู ซึ่งเป็นเจ้าของร้าน ความที่เป็นร้านเล็กๆ มีประมาณ 6 โต๊ะ แถมมะลิกับเพื่อนไปกินกันเป็นโต๊ะแรกเลยมั้ง พี่หมูก็แวะมาทักทาย ชวนคุย แนะนำอาหาร...เดิมพี่หมูเคยทำงานอยู่ Australian Trade Commission (เรียกย่อๆ ว่า Austrade) ที่กรุงเทพมาก่อน พอเกษียณเลยกลับมาอยู่บ้านที่เชียงใหม่ ความที่เป็นคนชอบทำอาหาร ทำขนม ประกอบกับสมัยทำงานอยู่ Austrade มีโอกาสชิมอาหารอร่อยๆ ทั้งในและต่างประเทศมาเยอะ ก็เลยตัดสินใจเปิดร้านอาหารนี้ขึ้น ตั้งใจทำอาหารอร่อยๆ เลือกใช้แต่วัตถุดิบคุณภาพดี เรียกว่า ตัวเองชอบกินแบบไหน ก็จัดให้ลูกค้าไปแบบนั้นเลย
ที่ร้าน เมนูยังมีรายการไม่เยอะ เห็นพี่หมูว่า จะค่อยๆ คิดทำเมนูเพิ่ม มะลิมีโอกาสกินร้านนี้ 2 วันติด เพราะอาหารอร่อย บรรยากาศดี คนไม่พลุกพล่าน เจ้าของร้าน และพนักงานก็อัธยาศัยดี บริการดีมากกกกก (ก ไก่หลายตัว เพราะดีจริง) แถมใกล้บ้านอีก เลยได้กินเกือบครบทุกจานในเมนู มาดูรูปร้าน กับรูปอาหารกันค่ะ ^^
รูปหน้าร้านค่ะ
ป้ายเมนู ตั้งหน้าร้าน...มีรูปหมูติดป้ายด้วย ^^ ยืนยันความเป็นร้านบ้านหมู (มีราคาบอก จะได้เตรียมตังค์ในกระเป๋าก่อนสั่ง 555)
วันแรก พอดียังไม่หิวมาก เลยสั่งมา 4 อย่าง คือ Pesto Pasta (ที่ร้านใช้เป็นสปาเก็ตตี้), ก๋วยเตี๋ยวหลอด, เมี่ยงกุ้ง ก่อนจะตบท้ายด้วยเค้กแครอท
หน้าตาของสปาเก็ตตี้ซอสเพสโต้ค่ะ
ซอสเพสโต้นั้น ทำจากใบโหระพาปั่นกับส่วนผสมอื่นๆ อาทิ ชีส, น้ำมันมะกอก, ถั่ว, กระเทียม (ใครไม่ทานกระเทียม หรือ ทานเจ เห็นที่ร้านมีซอสเพสโต้แบบเจด้วยค่ะ) ดูเหมือนส่วนผสมไม่ยาก แต่หาร้านที่ทำอร่อยก็ไม่ง่าย...ของที่ร้านบ้านหมู ซอสมีความข้น กินแล้วได้รสหอมของโหระพา ที่ต้องชม คือ เส้นสปาเก็ตตี้ที่นี่ ต้มได้สุกแข็งกำลังดี หรือที่เค้าเรียกศัพท์เฉพาะทางว่า อัลเดนเต้ (Al Dente) ...บางร้านต้มเส้นไม่เก่ง กินแล้วนิ่ม ร้านไหนต้มเส้นมาแล้วนิ่มๆ มะลิขอไม่ให้ผ่านนะคะ
ถัดมาเป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวหลอดจานนี้ มะลิชอบที่สุด คือ ไข่พะโล้ที่อยู่ในก๋วยเตี๋ยวหลอดค่ะ มะลิได้กินแค่คำเล็กๆ (ที่เหลือโดนเพื่อนกินหมด 555) สังเกตสีของไข่ค่ะ น้ำซอสพะโล้มันซึมไปข้างในไข่ กินแล้วเลยอร่อยไม่จืดๆ นอกจากนั้นเส้นก๋วยเตี๋ยวก็ใหม่ บาง นิ่ม ไม่แข็ง น้ำซอสก็เค็มกำลังดี เรียกว่ากินกันหมดเป็นอย่างแรกเลย
มาดูจานถัดไป - เมี่ยงกุ้งค่ะ ^^ เป็นเมนูพิเศษของวันที่มะลิไป (ยังไม่ขึ้นในเมนูของร้านเลยค่ะ)
เมี่ยงกุ้ง เป็นจานโปรดของมะลิเลยค่ะ เครื่องที่ราดหน้ามา อร่อย รสชาติพอเหมาะ เค็มกำลังดี เส้นก๋วยเตี๋ยวก็บาง นิ่ม จัดจานคู่กับผักสดๆ ...จานนี้มะลิชอบที่สุด เหมาะมากหากอยากกินอาหารเบาๆท้อง
หลายคนอาจสังเกตว่าทำไม มะลิเน้นเรื่องรสชาติพอเหมาะ ไม่เค็มหรือหวานจัด...เพราะมะลิมีคนในครอบครัวที่ป่วยเป็นโรคไต เบาหวาน ซึ่งหมอจะแนะนำตลอด ว่าอย่ากินรสจัดมาก มันไม่ดีกับสุขภาพค่ะ...เอาเป็นว่า กินรสชาติที่มันพอดีๆ เดินทางสายกลาง น่าจะดีกับสุขภาพของเราค่ะ
ตบท้ายวันแรก ด้วยเค้กแครอท อร่อยค่ะ เค้กเนื้อแน่น แถมไม่หวานมาก ถูกใจมะลิค่ะ
พอมาวันที่ 2 เพื่อนของมะลิสั่งเมนูอื่นๆ ไม่ยอมให้มะลิกินเมนูเดิม T_T เพื่อนบอก ลองกินของใหม่ๆบ้าง...เอาวะ ให้โอกาสกับสิ่งใหม่ๆก็ได้ (แอบค้อนเพื่อนนิดนึง)
อันนี้ที่ร้านแนะนำค่ะ เค้าบอกว่าเป็นแกงหมูสไตล์อินเดีย เสริฟคู่กับ Pita Bread จานนี้จะมีน้ำมาขลุกขลิกอยู่ จะกินให้อร่อยที่สุด ต้องเอา Pita Bread มากินกับแกง แบ่งขนมปังบางส่วนมาจิ้มน้ำซอส มะลิว่าอารมณ์เหมือนเราเอาขนมปังปิ้ง มาจิ้มน้ำจิ้มหมูสะเต๊ะแหล่ะค่ะ...จานนี้ มะลิกินแล้ว รู้สึกว่ารสชาติไม่อินเดียจ๋า เครื่องเทศไม่ได้แรงแบบอาหารอินเดียแท้ๆ แต่น่าจะเป็นรสชาติที่เราคนไทยๆ ทานได้ไม่ยากค่ะ
Burmese curry + pita bread หรือแกงสไตล์พม่าจานนี้ น้ำแกงจะใสๆ ไม่เหมือนแกงสไตล์อินเดีย เนื้อหมูส่วนที่ใช้ มะลิก็เรียกไม่ถูก กินแล้วจะติดเอ็นๆ อันนี้เพื่อนของมะลิชอบกว่าแกงสไตล์อินเดีย (เนื้อหมูในแกงอินเดีย จะเป็นเนื้อล้วน ไม่ติดเอ็น)...อันนี้ก็แล้วแต่ความชอบแต่ละคนแล้วล่ะ
อันนี้ยังไม่อยู่ในเมนู แต่ที่ร้านแนะนำให้ลอง เค้าเรียกว่า “ข้าวแรมฟืน” ...มาขนาดนี้แล้ว ลองก็ได้ค่ะ ^^
มะลิเห็นหน้าตาตอนแรก นึกว่าคือเต้าหู้ทอดธรรมดาๆ แต่พอเปิด internet หาว่าคือไร เลยได้ความรู้ใหม่ ว่าข้าวแรมฟืน เป็นอาหารของไทยลื้อ หากินยาก มีแค่บางท้องที่เท่านั้น (อ้างอิง http://www.mfu.ac.th/school/agro2012/node/290) โดยเอาข้าวเจ้า, ถั่วลันเตา, หรือถั่วลิสง มาทำเป็นแป้งนึ่ง จากนั้นก็เอามาทอดเป็นของกินเล่น
มะลิกินจานนี้แล้ว ชอบมากกกกก รสชาติมันคล้ายๆ เต้าหู้ทอด กรอบนอก นุ่มใน จิ้มกับน้ำจิ้มรสเปรี้ยวๆหวานๆ ของที่ร้านก็อร่อยไปอีกแบบ ที่มะลิว่าเก๋สุดๆ ไม่เหมือนที่อื่น คือ ที่ร้านเอาถั่วกับงาบดมาราดหน้าข้าวแรมฟืน แทนที่จะเอาไปโรยหน้าน้ำจิ้ม ก็ได้รสชาติไปอีกแนว
จานสุดท้ายที่มา แต่กินหมดเป็นจานแรก เลยคือ ลาซานญ่าหมู เสริฟคู่กับสลัดผัก อร่อยมากมายยยย
แป้งลาซานญ่าบาง ตัวซอสหมูที่ราดมาแต่ละชั้นก็อร่อย ราดมาในปริมาณที่พอเหมาะ ตอนมาเสริฟร้อนๆ ชีสที่อยู่ชั้นบนสุด ก็เยิ้มละลายยั่วน้ำลายมาก 555..... เรียกว่าเป็นจานที่ลงตัวสุดๆ... บางร้านที่มะลิเคยกิน ไม่แป้งหนาไป ก็ราดซอสเยอะไป หรือบางร้านก็พยายามโหมใส่ชีส กินแล้วเลี่ยนเกิน
อยากสารภาพ...ว่าขนมของที่ร้านอร่อยมากกกกกกก (ก ไก่หลายตัวอีกครั้ง) อร่อยจนลืมถ่ายรูปให้ดู...แฮ่ะ แฮ่ะ....วันนี้สั่งไป 2 อย่าง คือ Panna Cotta กับ Sticky Dates เลยไม่มีรูปมาโชว์เพื่อนๆค่ะ
ซึ่งในบรรดาขนมที่มะลิว่าอร่อยที่สุด ต้องยกนิ้วให้ คือ Sticky date – หน้าตา รสชาติเป็นเค้กสีดำๆ เนื้อฟูพอประมาณ เนื้อไม่แน่น มีกลิ่นหอมๆ ไม่หวานมาก (มะลิไม่ชอบกินของหวานจัดค่ะ) ถามพี่เค้าว่า Date คืออะไร เค้าบอก Date คือ อินทผาลัม เลยถึงบางอ้อ ว่าทำไมถึงกัดเค้กไปแล้วรสชาติหอมจัง
สรุปจากเมนูทั้งหมดที่มะลิชิม ถ้าให้เลือก 3 เมนูที่มะลิชอบมากที่สุด (เลือกยากค่ะ เพราะจริงๆ ชอบหลายเมนู 5555) มะลิเลือก เมี่ยงกุ้ง, ลาซานญ่าหมู และเค้ก Sticky Date ค่ะ
ทั้งหมดที่รีวิววันนี้ เพราะมะลิเห็นความตั้งใจของพี่หมูเจ้าของร้านจริงๆ เลยทำรีวิวนี้ เพื่อให้กำลังใจร้านอาหารแนว homemade เปิดใหม่ที่ทำอาหารอร่อยๆ คุณภาพดี ให้มีกำลังใจ มีคนไปลองทานกันเยอะๆค่ะ ถ้ามาแล้ว ลองชิมเมนูที่มะลิแนะนำก็ได้ค่ะ
ร้านนี้ อยู่ไม่ไกลจากเชียงใหม่ไนท์ซาฟารี, วัดพระธาตุดอยคำ และอุทยานหลวงราชพฤกษ์ค่ะ ถ้าใครแวะไปแถวนั้น แล้วชอบกินอาหารแนว homemade จริงๆ มะลิชวนไปลองชิม ให้กำลังใจร้านอาหาร “บ้านหมู” กันนะคะ
ถ้าไปไม่ถูกยังไง โทรหาที่ร้าน เบอร์ 081 366 1105 ค่ะ ร้านเปิดทุกวัน (ยกเว้นวันอังคาร)ค่ะ เปิดตั้งแต่ 10 โมงเช้า แต่ปิดกี่โมง มะลิจำไม่ได้ น่าจะราวๆ 4 - 5 โมงนะคะ
ขอบคุณพันทิปที่ให้พื้นที่รีวิว รวมถึงขอบคุณเพื่อนๆ ที่อ่านมาจนถึงบรรทัดนี้ค่ะ ^^
จาก - มะลิ