โปรตีนเกษตร โซเดียมสูงรึปล่าว ???

คนไทย 88 % บริโภคโซเดียมต่อวันเกินเกณฑ์มาตรฐานเกือบ 2 เท่า คลอด 'ภาษีความเค็ม' ลดบริโภค ลดป่วย รายงานการสำรวจสุขภาพประชาชนไทยโดยการตรวจร่างกาย ครั้งที่ 7 (พ.ศ.2567-2568) โดยคณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธ

เป็นที่ทราบกันดีว่า “รังนก” มาจากส่วนหนึ่งของน้ำลายนกนางแอ่นที่นกผลิตออกมาเพื่อทำรังและวางไข่ มนุษย์เก็บรังนกมาทำเป็นอาหารเพราะเชื่อว่ามีคุณค่าทางสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย แต่จะสารอาหารอะไรบ

คุณรู้ไหม‘ก๋วยเตี๋ยว’ 5 เมนูยอดฮิต แฝงด้วยโซเดียม? “ก๋วยเตี๋ยว” ที่หากินง่าย รสชาติอร่อยถูกปาก ชามเดียวจบ แต่รู้หรือไม่ว่า โซเดียมมีมากขนาดไหน กับ 5 เมนูฮิต วันนี้“เดลิน

ผักสมุนไพรสุดสดชื่น ที่อุดมด้วยสารอาหารแต่กลับถูกมองข้าม "สะระแหน่" จัดอยู่ในวงศ์กะเพรา-โหระพา (Lamiaceae) และอยู่ในสกุล Mentha ซึ่งเราพบได้บ่อยในเครื่องดื่ม อาหาร หมากฝรั่ง และที่คุ้นเคยที

โปรตีน คือสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย ไม่ใช่แค่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ แต่ยังช่วยให้เราอิ่มนาน เผาผลาญพลังงานได้ดีขึ้น และช่วยควบคุมความหิวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใครที่กำลังคุมน้ำหนัก ลดไขมัน หรืออยาก