คุณรู้ไหม‘ก๋วยเตี๋ยว’ 5 เมนูยอดฮิต แฝงด้วยโซเดียม? และ อาการแบบไหน ป่วยโรค ‘ย้ำคิดย้ำทำ’

คุณรู้ไหม‘ก๋วยเตี๋ยว’ 5 เมนูยอดฮิต แฝงด้วยโซเดียม?

“ก๋วยเตี๋ยว” ที่หากินง่าย รสชาติอร่อยถูกปาก ชามเดียวจบ แต่รู้หรือไม่ว่า โซเดียมมีมากขนาดไหน กับ 5 เมนูฮิต
วันนี้“เดลินิวส์” นำบทความจากเพจกรมอนามัย ที่พูดถึงเมนูยอดฮิต “ก๋วยเตี๋ยว” ที่กินได้ทั้งเช้า กลางวัน เย็น ค่ำมืดดึกดื่น นอกจากส้มตำแล้วยังมี “ก๋วยเตี๋ยว” แต่ในก๋วยเตี๋ยวที่หากินง่าย รสชาติอร่อยถูกปากนั้น แฝงไปด้วยโซเดียมที่มากเกินสำหรับ 1 วัน (ร่ายกายคนเราควรบริโภคโซเดียมไม่เกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวันหรือ มื้อละไม่เกิน 700 มิลลิกรัม)


โดยก๋วยเตี๋ยวยอดฮิตแต่ละชนิด มีปริมาณโซเดียม ดังนี้

1. ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส 1 ชาม ปริมาณ 500 กรัม  มีปริมาณโซเดียม 1,406 – 2,397 มิลลิกรัม

2. ก๋วยเตี๋ยวหมู/ไก่ตุ๋น 1 ชาม ปริมาณ 500 กรัม มีปริมาณโซเดียม 1,782 – 2,072 มิลลิกรัม

3. ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก 1 ชาม ปริมาณ 500 กรัม มีปริมาณโซเดียม 2,104 – 2,316 มิลลิกรัม

4. ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ 1 ชาม ปริมาณ 500 กรัม มีปริมาณโซเดียม 1,304 – 2,862 มิลลิกรัม

5. ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ 1 ชาม ปริมาณ 500 กรัม มีปริมาณโซเดียม 2,233 – 2,723 มิลลิกรัม


หวูวว…โซเดียมอลังการมาก มื้อเดียวก็เกินปริมาณต่อวันแล้วนะคะ เพราะฉะนั้นควรหลีกเลี่ยงการปรุงเพิ่ม และลดซดน้ำซุปจนหมดชามนะคะ เพื่อลดการได้รับโซเดียมที่เกินในแต่ละมื้อแต่ละเดย์ค่ะ สำหรับน้ำซุปที่เหลือไม่ควรนำไป “สาด” ทิ้งนะคะ ปล่อยให้เป็นหน้าที่ของร้านค้า หรือ เททิ้งตอนล้างจานก็พอนะคะ

ด้วยรักและห่วงใย อยากให้คนไทยสุขภาพดี จาก กรมอนามัย อย่าลืมกดติดตาม Facebook กรมอนามัย เพื่อติดตามซีรีย์สาระสุขภาพจากเรา https://www.facebook.com/anamaidoh และอีกหนึ่งช่องทาง เพื่อ ติดตามสาระความรู้สุขภาพควบคู่ไปกับความบันเทิง เพิ่มเติมได้ที่ https://www.tiktok.com/@health.anamai.thailand และ https://www.tiktok.com/@healthyoffice.thailand

 #สาระสุขภาพ #โภชนาการ

สามารถติดตามต่อได้ที่ : https://www.dailynews.co.th/news/5107816/



อาการแบบไหน ป่วยโรค ‘ย้ำคิดย้ำทำ’

การทำบางสิ่งบางอย่างซ้ำๆ อาจเกิดจากความไม่สบายใจหรือไม่แน่ใจว่าทำแล้วหรือไม่ ซึ่งหากเกิดขึ้นบ่อยครั้งอาจเกิดเป็นโรคย้ำคิดย้ำทำ ส่งผลกระทบถึงการใช้ชีวิตประจำวัน สร้างความรู้สึกรำคาญได้มาก
เรื่องการทำบางสิ่งบางอย่างซ้ำๆ อาจเกิดจากความรู้สึกไม่สบายใจ หรือไม่แน่ใจว่าตัวเองได้ทำสิ่งนั้นไปแล้วหรือไม่ แต่หากเกิดขึ้นบ่อยครั้งจนเกิดเป็นพฤติกรรมการทำซ้ำไปซ้ำมา เป็นการย้ำคิดย้ำทำมากเกินไป แต่ถ้าไม่ทำ จะรู้สึกไม่สบายใจอย่างมาก สิ่งนี้เรียกว่า โรคย้ำคิดย้ำทำ หรือโอซีดี Obsessive-compulsive Disorder (OCD)

“โรงพยาบาลพญาไท” บอกเล่าเกร็ดความรู้เกี่ยวกับโรคนี้ และวิธีสังเกตว่าพฤติกรรมแบบไหนที่เข้าข่ายอาการโอซีดี หรือย้ำคิดย้ำทำ

โรคโรคย้ำคิด ย้ำทำ (OCD) เกิดมาจากการทำงานผิดปกติในสมอง และระบบประสาทที่มีการทำงานบกพร่อง ซึ่งอาจเกิดได้จาก 2 สาเหตุ คือ 1.มีการทำงานของสมองบางส่วนมากเกินปกติ สมองส่วน Orbitofrontal, Cingulate Cortex, Caudate และ Thalamus หรือ 2.เกิดความผิดปกติของสารเซโรโทนิน (Serotonin) ซึ่งเป็นสารสื่อประสาทที่ควบคุมภาวะอารมณ์ความรู้สึก ส่วนสาเหตุอื่นๆ ที่พบได้อาจเป็นการถ่ายทอดทางพันธุกรรม หรือปัจจัยสภาพแวดล้อมอย่างประสบการณ์เลวร้ายที่พบเจอในชีวิต เช่น ผู้ป่วยอาจเจอเหตุการณ์รุนแรงในวัยเด็ก ถูกทารุณกรรมทั้งทางกาย และทางใจ หรือปัญหาชีวิตที่รุนแรงก็ทำให้เสี่ยงต่อการเป็นโรคนี้ได้เช่นกัน

อาการ “โรคย้ำคิดย้ำทำ” ที่มักเกิดขึ้น

เป็นไปได้ที่ผู้ป่วยโรคย้ำคิดย้ำทำ อาจมีแค่อาการย้ำคิด (Obsession) ซึ่งเป็นแค่ความคิดภายในสมองที่ผุดขึ้นซ้ำๆ ทำให้เกิดความกังวลใจ ไม่สบายใจ และไม่สามารถหยุดคิดได้ มีความคิดวิตกกังวลอยู่ตลอดเวลา และบางครั้งก็เกิดจากการจินตนาการไปเองว่าจะเกิดเรื่องไม่ดีขึ้น

หรืออาจมีอาการย้ำทำ (Compulsion) คือมีการตอบสนองความคิดความกังวลนั้นด้วยการทำสิ่งต่างๆ เพื่อให้ลดความไม่สบายใจ หรือความกลัวนั้นลง ซึ่งเป็นพฤติกรรมที่ทำเพื่อตอบสนองการย้ำคิด เช่น คิดว่ามือสกปรกเลยต้องล้างมือซ้ำๆ ล้างแล้วล้างอีก ส่วนใหญ่จะพบอาการย้ำคิดร่วมกับย้ำทำ โดยพบร้อยละ 80 โดยที่เหลืออีกร้อยละ 20 มีแต่อาการย้ำคิด ซึ่งพฤติกรรมที่มักจะเป็นและสังเกตได้ชัดก็มีดังต่อไปนี้

อาการย้ำคิด

-กลัวความสกปรกมากกว่าปกติ กลัวติดเชื้อโรคจากการหยิบจับหรือสัมผัสสิ่งต่างๆ

-เกิดความไม่สบายใจทันที ถ้าเห็นความไม่เป็นระเบียบ สิ่งของที่จัดไม่เท่ากัน ไม่เรียบร้อย ไม่สมดุล

-วิตกกังวลถึงความปลอดภัยในการใช้ชีวิต เช่น คิดว่าลืมปิดเตาแก๊ส ลืมล็อกประตูหรือเรื่องต่างๆ ในชีวิตประจำวัน

-มีความคิดยึดติดหรือเชื่ออย่างรุนแรงเกี่ยวกับเรื่องศาสนา หรือเรื่องเพศ


อาการย้ำทำ

-ล้างมือบ่อยๆ แบบเกินความจำเป็น หรือทำความสะอาดสิ่งของต่างๆ แบบซ้ำๆ

-ตรวจความเรียบร้อยซ้ำๆ อย่างเช่น การไปปิดแก๊ส ล็อกประตู เดินไปดูแล้วดูอีก เดินเข้าเดินออก

-จัดระเบียบหรือจัดสิ่งของต่างๆ แบบที่มีลักษณะเฉพาะตัว เช่นต้องหันไปทิศทางเดียวกันทั้งหมด

-มักจะต้องทำทุกสิ่งให้ครบตามจำนวนที่ตนเองกำหนดไว้

-ชอบเก็บสะสมสิ่งของมากเกินความจำเป็น

แม้โรคนี้ยังไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ แต่ปัจจุบันมียาที่สามารถช่วยบรรเทา และควบคุมอาการอยู่เช่นกัน รวมถึงการรักษาโดยการบำบัดด้วย ซึ่งการใช้ยานั้น โดยปกติ แพทย์มักใช้ยาในกลุ่มแก้โรคซึมเศร้ากับผู้ป่วยโรคย้ำคิดย้ำทำ ซึ่งก่อนรับยา จำเป็นต้องปรึกษาแพทย์ พูดคุยอย่างละเอียดเสียก่อน

เช็กตัวเองอย่างไรว่าใช่ “โรคย้ำคิดย้ำทำ” หรือไม่

ถ้าไม่แน่ใจว่านิสัยของตัวเองที่ชอบทำอะไรซ้ำๆ คือโรคโอซีดีหรือไม่ ให้ลองพิจารณาว่า หากการย้ำคิดย้ำทำนั้นเริ่มกระทบกับชีวิตประจำวัน สร้างความวิตกกังวล ทำให้เกิดความทุกข์ทรมาน และหยุดคิดไม่ได้ หรืออาจทำให้เกิดผลกระทบทางร่างกาย เช่น พฤติกรรมการกินเปลี่ยนไป หรือล้างมือบ่อยเกินไปจนเริ่มมีปัญหาทางผิวหนัง


และที่สำคัญ อาการย้ำคิดย้ำทำมักจะทำให้ผู้ป่วยต้องเสียเวลาโดยไม่จำเป็นไปกับพฤติกรรมดังกล่าวมากกว่า 1 ชั่วโมงในหนึ่งวันด้วย

ป้องกันตนเองจาก “โรคย้ำคิดย้ำทำ” ได้อย่างไร

เบื้องต้นแนะนำรีบไปพบแพทย์และหาทางรักษา หากจำเป็นต้องรักษาควรมีความอดทนกับการเข้ารับการบำบัดและฝึกตัวเอง การรักษาไม่ควรใจร้อน เพราะอาการของโรคย้ำ คิดย้ำทำ มักจะค่อยๆ ดีขึ้น อาจไม่เร็วอย่างที่คิด แต่จำเป็นต้องบำบัดดูแลเพื่อช่วยลดความรุณแรงของโรคได้

นอกจากนี้ยังมีวิธีการลดความรุนแรงที่สามารถทำเองได้ด้วย เช่น ออกกำลังกายสม่ำเสมอ เลี่ยงสิ่งที่ทำให้เกิดความกลัวนั้นๆ รักษาสุขภาพให้แข็งแรง ทำกิจกรรมที่ผ่อนคลายความเครียด เช่น ดูหนัง ฟังเพลง อ่านหนังสือ

แม้โรคย้ำคิดย้ำทำจะไม่รุนแรงหรืออันตรายถึงชีวิต แต่ก็กระทบถึงการใช้ชีวิตประจำวัน การทำงาน หรือสร้างความรู้สึกรำคาญได้มากทีเดียว อย่างไรก็ตาม ผู้ป่วยโรคย้ำคิดย้ำทำ สามารถเข้ารับการรักษาเพื่อลดความรุนแรงของโรคลงได้ ด้วยการรับประทานยาตามแพทย์สั่ง หรือรับการบำบัดจากนักจิตบำบัด อาการย้ำคิดย้ำทำก็จะทุเลาลงและควบคุมได้...

สามารถติดตามต่อได้ที่ : https://www.dailynews.co.th/news/5110791/

แก้ไขข้อความเมื่อ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่