ร้านทำเบเกอรี่ที่มีลูกจ้างแบ่งหน้าที่กันยังไงคะ

ถามเจ้าของหรือผู้ที่ทำในส่วนที่ผลิตขนมค่ะ ว่าแบ่งหน้าที่อย่างไรคะ นึงคนรับผิดชอบทำทุกขั้นตอน
หรือแบ่งหน้าที่กันคนละอย่าง คนนี้ผสมแป้ง คนนี้อบขนม คนนี้แต่งหน้าเค้ก คนนี้แพคขนม
การจัดการส่วนนี้แบ่งกันยังไงคะ