มีใครรู้จัก น้ำพริกเผา (หรือเปล่า?) จากจีนขวดนี้ บ้างไหมคะ...

กระทู้คำถาม
สวัสดีค่ะ เพื่อนๆ อยากจะขอรบกวนสอบถามข้อมูลของเครื่องปรุงตัวนึงสักหน่อยนะคะ
เจ้านายเอามาฝากน่ะค่ะ หลายขวดเลย  แต่ไม่มีข้อมูลรายละเอียดอะไรเลย
ทานไม่เป็น กลัวจะเสียทิ้งไปเฉยๆ น่ะค่ะ

เป็นเครื่องปรุงที่มีลักษณะ
1. บรรจุในขวดแก้วฝาปิดคล้าย น้ำพริกเผาบ้านเรา
2. เป็นภาษาจีนทั้งหมด อ่านไม่ออกค่าาา หัวเราะ
3. ลักษณะของเหลวภายในขวด จะเป็นน้ำมันสีแดงมีรสชาดเค็มๆ เผ็ด
4. เนื้อของมันจะ เป็นเหมือนของทอดกรอบๆ (คล้ายๆ หอมแดงทอดกรอบๆอ่ะค่ะ) แช่อยู่ในน้ำมันสีแดงนั่นเองค่ะ
5. ตัวเนื้อไม่มีลักษณะเป็น ของหนืดอย่างกับน้ำพริกเผาบ้านเรานะคะ จะเป็นของแข็งกรอบๆ อ่ะค่ะ (กรอบอร่อยดี ชอบอ่ะค่ะ อิอิ)
6. รสชาติโดยรวม ใช้ทานเป็นของทานเปล่าเหมือนน้ำพริกเผาที่เอาไปทากับขนมปังทานได้เลน ไม่น่าจะได้ค่ะ แต่เราเอามาใช้ทานคู่กับอาหารอื่นๆ เพิ่มรสชาติ ทานกับผักสด อร่อยดีค่ะ

เลยอยากทราบข้อมูลเพิ่มเติมน่ะค่ะ ขอรบกวนทุกคนด้วยนะคะ
1. ชื่อเรียกของมันคืออะไรคะ?
2. ใช้ประโยชน์อะไรได้บ้างคะ ใช้ประกอบอาหารอย่างไร เมนูไหนได้บ้าง

ตัวรูป อัพมาได้แค่สองรูปนี้อ่ะค่ะ เดี๋ยวจะ อัพเพิ่มใน รีพลายอีกทีนะคะ

ขอขอบคุณทุกๆ ความเห็นค่ะ

edit : ครอบ สปอยล์ รูปภาพไว้ค่ะ ภาพมันใหญ่น่ะค่ะ ขออภัยด้วยค่ะ

เป็นภาพ ด้านหน้าของขวดค่ะ เห็นชื่อภาษาจีน และโลโก้
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้

เป็นภาพ ฉลากด้านข้างขวด ที่เป็น ภาษาจีน ค่ะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
แก้ไขข้อความเมื่อ
คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 12
เป็นน้ำมันพริก(ล่าเจียว) ยี่ห่อ lao gan ma (เหลา กัน มา) เป็นน้ำมันพริกนะคะไม่ใช่น้ำพริกเผา  ปกติจะใช้ผสมกับจิ๊กโฉ่วแบ้วกินคู่กับติ่มซำอร่อยมากกก ยี่ห้อนี้ขึ้นชื่อมากที่สุด เวลาต้องการทานอาหารให้ติดรสชาติเผ็ดนิดๆก็ใส่ลงไปในอาหารได้เลยค่ะ ปล. คนจีนบางคนเขาซื้อมา1ขวดแล้วกินแต่เนื้อๆไป มันจะเหลือน้ำมันไว้เขาก็จะเอาพริกปนผัดกับนัำมันที่เหลือนั่นแหละค่ะจะได้กินได้นาาๆ(ถามมาจากร้านขายอาหารนะคะ) ในไทยมีขายที่ร้านขายของย่านเยาวราชค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่