สวัสดีจ้า

วันนี้เราจะมาแนะนำเมนูของทานเล่นอร่อยๆ อย่าง "ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง" เป็นเมนูที่สามารถทำทานเล่นได้อร่อยกันทั้งครอบครัวนะคะ


เริ่มจากส่วนผสมหลัก ๆ ที่ต้องเป็นส่วนประกอบที่จะต้องนำไปลวก มีดังนี้คะ
- แครอท
- กระหล่ำปลี
- ถั่วงอก



สำหรับการทำเครื่องก๋วยเตี๋ยวหลอด ก็ประกอบด้วยส่วนผสม ดังนี้
- ซีอิ้วขาว
- ซีอิ้วหวาน
- หมูสับ
- ไชโป๊ว
- กุ้งแห้ง
- กระเทียม
- ต้นหอม
- เต้าหู้ขาวแบบแข็ง



เริ่มต้นจากการทำเครื่องก๋วยเตี๋ยวหลอดก่อนเลย

1. ตั้งเตาให้ร้อน ใส่น้ำมัน นำกระเทียมลงไปเจียวก่อนเลย
2. เสร็จแล้วก็ใส่หมูสับลงไปผัด ตามด้วยกุ้งแห้งได้เลยจ้า
3. จากนั้นก็นำเต้าหู้ขาวแข็งลงไป ตามด้วยไชโป๊ว เสร็จแล้วก็ปรุงรสสักหน่อยนะจ้ะ ด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว และซีอิ้วหวาน
4. ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จสิ้นในกระบวนการทำเครื่องก๋วยเตี๋ยวหลอดจ้า


มาทำน้ำจิ้มกันดีกว่า
1. ตวงน้ำตาลทราบประมาณครึ่งถ้วยนำเทใส่หม้อ เสร็จแล้วก็ตวงน้ำส้มสายชูประมาณ 3 ส่วน 4 ถ้วย นำลงใส่หม้อได้เลย เสร็จแล้วก็ใส่เกลือลงไปประมาณช้อนชา

2. นำหม้อไปตั้งไฟเคี่ยวไปเรื่อยๆ ให้น้ำตาลละลาย

3. เมื่อน้ำตาลละลาย ก็นำพริกกับกระเทียมที่โขลกตำไว้ใส่ลงไปได้เลย รอจนเดือดได้ที่แล้วก็ปิดไฟได้เลย เป็นอันเสร็จสิ้นกระบวนการทำน้ำจิ้มก๋วยเตี๋ยวหลอดจ้า


มาทำก๋วยเตี๋ยวหลอดกันเลย
1. วางแผ่นก๋วยเตี๋ยวลงบนจาน นำถั่วงอก แครอท และกระหล่ำปลีฝอยลงบนแผ่นก๋วยเตี๋ยวเป็นฐานรอง เสร็จแล้วก็ใส่เครื่องก๋วยเตี๋ยวหลอดลงบนหน้าได้เลย
2. ห่อก๋วยเตี๋ยวหลอด ม้วน ๆ ๆ  ๆ ๆ เสร็จแล้วก็ทำในปริมาณที่เราต้องการ

3. นำก๋วยเตี๋ยวหลอดไปนึ่งบนซึ้ง หม้อนึ่ง ก็เป็นอันเสร็จพิธีการแล้วจ้า




ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยไปอีกหนึ่งเมนูอร่อยนะคะ สำหรับก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง
ส่วนใครอยากดูเป็นคลิปก็คลิกดูได้เลยคะ จะได้เข้าใจในวิธีการทำมากขึ้น

สำหรับวันนี้เราไปก่อนนะคะ..สนใจก็ลองทำตามดูนะ ได้ผลยังไงมาเล่าสู่กันฟังด้วยจ้าา
สวัสดีคะ
***************
ติดตามเมนูอาหารไทย อาหารเทศและสูตรอาหารง่ายๆ ของคุณแม่ตุ๊กตาได้ที่นี่นะจ้ะ คลิกเลย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
- วิธีทำแกงคั่วไก่ แกงคั่วฟักไก่ ด้วยสูตรอาหารง่ายๆ ของคุณแม่ค่ะ: http://pantip.com/topic/34178928
- ขนมไทย วิธีทำขนมไทยขนมเผือก: http://pantip.com/topic/34179208
- ผัดมาม่า สูตรอาหารจานเดียวอร่อยๆ ทำง่ายมากคะ: http://pantip.com/topic/34182768
- แกงเขียวหวานไก่ใส่ตับ..คุณแม่มาแนะนำสูตรเองเลย : http://pantip.com/topic/34182881
- ยำเห็ดรวมมิตร กับแกล้มรสเด็ดมายั่วน้ำลายกลางดึกจ้า : http://pantip.com/topic/34183216
- อาหารเช้าของเราวันนี้ "ถั่วลันเตาผัดกุ้ง" ทำง่าย อร่อยดีนาา: http://pantip.com/topic/34184045
- แนะนำสูตรสลัดน้ำข้น mayonnaise วิธีทำน้ำสลัดน้ำข้นเข้มด้วยสูตรคุณแม่คะ http://pantip.com/topic/34186197
- รู้จัก "หม่ำ" มะคะ..มาทำความรู้จักหม่ำกัน มาหม่ำ ๆ : http://pantip.com/topic/34187425
- หลามปลา อิสานฟิชอินกระบอกไม้ไผ่เด้อ..แนะนำเมนูแปลกๆ: http://pantip.com/topic/34190776
- วิธีทำส้มตำปูปลาร้าให้อร่อย..เรียนรู้จากร้านส้มตำข้างทางนี่แหละ!!! : http://pantip.com/topic/34194961
- ขนมใส่ไส้ ขนมสอดไส้ สูตรขนมไทยอร่อยๆ จ้า : http://pantip.com/topic/34196861
- แกงเทโพผักบุ้งหมูสามชั้น - สูตรอาหารง่ายๆ ของคุณแม่จ้า : http://pantip.com/topic/34198247
- วิธีทำแกงหน่อไม้ไก่ แกงเผ็ดหน่อไม้ไก่ แกงไก่ใส่หน่อไม้ สูตรง่ายๆ จ้า: http://pantip.com/topic/34202076
- วิธีทำข้าวเม่าทรงเครื่อง เมนูของว่าง ทานอร่อยง่ายๆ: http://pantip.com/topic/34204245
- วิธีทำต้มมะระยัดไส้หมูสับ ในแบบง่ายๆ คะ http://pantip.com/topic/34206798
- ผัดกระเพราหมูสับ สูตรเด็ดร้านคุณป้าใต้ต้นมะขาม แยกทุ่งคอก กาญฯ: http://pantip.com/topic/34211678
- หัดทำสปาเก็ตตี้ขี้เมาไก่แบบง่ายๆ กินกันเถอะ : http://pantip.com/topic/34214686
- เอาวิธีทำเต้าเจี้ยวหลน หลนกุ้ง หลนหมูสับแบบง่ายๆ มาฝากจ้า: http://pantip.com/topic/34219035
- ใกล้สิ้นเดือน..เหมือนสิ้นใจ แนะนำเมนูประหยัด ผัดมาม่าขี้เมา: http://pantip.com/topic/34223542
- สูตรทำขนมตะโก้สาคู (แห้วและเผือก) คะ : http://pantip.com/topic/34229106
- เมนูวันหยุดง่ายๆ กับผัดมะเขือยาวจ้า : http://pantip.com/topic/34234605
- แกงหน่อไม้ใบย่านาง หรือแกงลาว เมนูแกงกับวิธีทำอาหารง่ายๆ ของคุณแม่ตุ๊กตา: http://pantip.com/topic/34239587
- เมนูมาม่าส่งท้ายสิ้นเดือน..จัดแบบต้มยำน้ำข้น...บั๊บบายสิ้นเดือน เงินเดือนออกแล้วจ้า http://pantip.com/topic/34248001
- ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน ใครชอบเมนูจัดจ้าน แซ่ปเวอร์! ห้ามพลาด!: http://pantip.com/topic/34249988
- เช้าวันเสาร์กับเมนูอาหารง่ายๆ "ผัดผักกาดดองใส่ไข่ (ใส่กุ้ง)": http://pantip.com/topic/34259139
- วิธีทำขนมหม้อแกงง่ายๆ: http://pantip.com/topic/34260860
- น้ำปลาหวาน มะม่วงน้ำปลาหวาน สูตรง่ายๆ ของคุณแม่จ้า: http://pantip.com/topic/34262610
- เมนูลดน้ำหนักกับซุปผักโขม: http://pantip.com/topic/34263082
- ไอเดียสำหรับทำขนมเค้กขายส่ง เค้กถ้วยอร่อยมาก!: http://pantip.com/topic/34264932
- วิธีทําไข่ตุ๋นง่ายๆ น่ากินนะจ้ะ: http://pantip.com/topic/34275163
- วิธีทำแกงเลียง แกงเลียงกุ้งสด แกงเลียงเห็ด ** สูตรคุณแม่ตุ๊กตาจ้า ** http://pantip.com/topic/34281660
- สูตรทำราดหน้าไก่อร่อยๆ จ้า: http://pantip.com/topic/34290604
- วิธีทำไข่ยัดไส้ให้อร่อย!: http://pantip.com/topic/34292345
- สูตรทำลาบไก่ แซ่บๆ อร่อยๆ จ้า http://pantip.com/topic/34294571
- วิธีทำหมูกรอบ อร่อยแบบบ้านๆ ง่ายๆ ไม่ต้องตากแดด ไม่ต้องอบ http://pantip.com/topic/34310204