สวัสดีค่ะอาหารขนมและแมวมาอีกแล้วค่ะ

สวัสดีคุณๆที่รักชาวแมวชาวอาหารชาวพันทิปทุกๆท่านค่ะ วันนี้พวกเราแซมมี่กับพี่สาวจะพาคุณไปเก็บข้าวโพด ก่อนที่เราจะมาต่อกันด้วยขนมไทยแสนอร่อย ไข่นกกระทาพิเศษ

พิเศษยังไงไว้รอชมกันนะคะ  ก่อนอื่นขอเล่าเรื่องราวการมาเก็บข้าวโพดครั้งแรกในชีวิตกันก่อนนะคะ ที่นี่ก่อนจะถึงฤดูใบไม้ร่วงบรรดาข้าวโพดฟักทองก็เริ่มให้ผลผลิต  มีเกษตรกรที่ปลูกพืชเหล่านี้แบบเป็นอาชีพเสริมหรืออาชีพหลักก็จะพากันเปิดสวน ให้คนได้เข้าไปเก็บกันเองขายถูกกว่าท้องตลาดมีลูกค้าไปเก็บกันมากมาย

ซึ่งครอบครัวเราก็ด้วยค่ะลูกสาวจะได้รู้ว่าเก็บอย่างไรแบบไหน ไปตลุยกันเลยค่ะทุกๆท่าน



พอเก็บเสร็จเราก็เอาไปชั่งน้ำหนักถ้ามีเปลือกก็ถูกกว่า ไร้เปลือกก็แพงกว่าอีกนิดนึงค่ะ(ขออภัยที่จำราคาไม่ได้ค่ะ)จ่ายเงินเสร็จเราหิวฟักทองไปด้วยอีกหนึ่งลูกค่ะ



พอกลับถึงบ้านเราก็จัดการนึ่งฟักทองเอาไปทำเมนูของหวานไข่นกกระทากันค่ะ สูตรของแม่ปูนะคะแต่เราไม่ใช้มันเทศค่ะ

เปลี่ยนเป็นฟักทองแทน สูตร แป้งมัน 200 กรัม/แป้งสาลี 30 ก./น้ำตาลทราย 120 ก./ผงฟู 1 ชช./เกลือ1/2 ชช./ฟักทองนึ่งบดละเอียด 500 ก. น้ำมันสำหรับทอด



วิธีทำ ผสมทุกอย่างรวมกันนวดให้เข้ากัน ถ้าแห้งไปเติมน้ำรึกะทิได้นะคะ และนำไปปั้นขนาดตามต้องการนำไปทอดไฟปานกลางพอเริ่มมีสีให้ใช้ ตะหลิวคลึงวน

ตัวขนมจะได้ฟองกรอบนะคะ พอสุกก็ตักขนมขึ้นพักไว้ ทานได้เเล้วค่ะง่ายและอร่อยอีกแล้วใช่ไหมคะ



และที่พลาดไม่ได้คือสองผู้ช่วยชิมค่ะ