[TripNote] ขนมไข่นกกระทา หรือ ขนมไข่เต่า เรียกอะไร ทั้งๆที่มีปลากริมไข่เต่าแล้ว

กระทู้สนทนา

อาหารผู้สูงอายุ ขนมไทย วัตถุดิบทำขนม อาหารและขนมมงคล เคล็ดลับก้นครัว

วันศุกร์ที่ 8 พฤษภาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00

🕒 07:24 น.
💵 125 บาท

ขนมไข่นกกระทา หรือ ขนมไข่เต่า เรียกอะไร มีปลากริมไข่เต่าแล้ว

แม่อายุ 70 กว่า เรียกขนมนกกะทา

ขนมก้อนกลมทอดที่ทำจากมันเทศ, มันม่วง และแป้งข้าวเหนียว เรียกได้ทั้ง"ขนมไข่นกกระทา"และ"ขนมไข่เต่า"ซึ่งมักถูกใช้สลับกัน เดิมทีเรียกว่าขนมไข่เต่า แต่ต่อมานิยมเรียกขนมไข่นกกระทามากกว่าเนื่องจากขนาดใกล้เคียงกัน ปัจจุบันเรียกชื่อไหนก็ได้และเข้าใจตรงกันว่าเป็นขนมชนิดเดียวกัน ไม่ใช่ปลากริมไข่เต่าที่เป็นขนมเปียก

ขนมชนิดนี้เคยเรียก"ขนมไข่เต่า"มาก่อน แต่ภายหลังมีการรณรงค์เปลี่ยนชื่อเป็น"ขนมไข่นกกระทา"เนื่องจากไข่เต่ากลายเป็นสัตว์สงวน

ปลากริมไข่เต่า:คือขนมไทยโบราณที่แป้งเปียกน้ำกะทิ (มีทั้งตัวหวานและตัวเค็ม) ซึ่งแตกต่างจากขนมทอดก้อนกลมนี้อย่างชัดเจน

ความนิยม:คนบางกลุ่มยังคงติดปากเรียกขนมทอดนี้ว่า "ขนมไข่เต่า" หรือ "ขนมไข่ก๊อง" ในขณะที่คนส่วนใหญ่นิยมเรียก "ขนมไข่นกกระทา" ตามขนาดของขนม

แล้วเพื่อนๆ เรียกว่าขนมอะไรจ๊ะ