No Bake Oreo Cheesecake ใส่เจลาติน กับไม่ใส่เจลาตินต่างกันยังไงคะ

ดูวิธีทำจาก http://pantip.com/topic/34122010 ดูมันทำง่ายและน่าทานมากกกก
กะจะลองทำเลยไปหาวีดีโอดูวิธีทำอีกรอบเพื่อความชัว5555+  แต่ในคลิปเค้าไม่ใส่ผงเจลาตินอ่ะคะ อยากรู้ว่ามันจะต่างกันยังไง รสชาติ เนื้อสัมผัส หรือยังไง

ขอบคุณล่วงหน้าค่าาา

ปล. ถ้าไม่ต่างกันเท่าไหร่จะได้ไม่ใส่ เคยใช่เจลาตินแล้วเฟลค่ะ เหมือนกินยางลบเลย55555