เพื่อนเราอยากจะลองทำน้ำอัดลม แบบ home-made ที่ใส่พวกแร่ธาตุเพิ่มเข้าไป ให้เหมือนสไตล์เป็นน้ำแร่ไปในตัว (seltzer water with added minerals) ไว้ดื่มเองค่ะ พูดง่ายๆก็เป็น mineral water นั่นแหละค่ะ
สูตรคร่าวๆด้านล่างนี้คือเขาคิดมั่วๆ จับนู่นผสมนี่จากความรู้อันน้อยนิดที่มีอยู่เอง
- Water, filtered, ionized, ph 9.5
- sodium bicarbonate
- magnesium hydroxide
- methylsulfonylmethane MSM
- carbon dioxide gas CO2
มีเพื่อนสมาชิกใจดีที่เราถามทางหลังไมค์บอกว่า ค่า pH น้ำด่างมากไปไม่ดี ให้ด่างนิดหน่อยพอ 7กว่าๆ และให้เลือกใส่ระหว่าง sodium bicarbonate กับ CO2 เพราะตัวแรกผสมกับน้ำก็ได้ CO2 อยู่ดี ส่วน magnesium hydroxide เป็นตัวช่วยลดกรด (เข้าใจว่าเขาอยากให้ลดแก๊สจากน้ำอัดลม) ก็ไม่จำเป็นต้องใส่
ส่วนเพื่อนสมาชิกอีกท่านบอกว่า ควรเพิ่มพวกแร่ธาตุและวิตามินอื่นๆเข้าไปด้วย เช่น Potassium/Chloride/Vitamin C.....และเพื่อนเราก็คิดคร่าวๆไว้แล้วว่าอยากจะใส่ trace minerals ประมาณ 10 กว่าตัว. ไม่รู้ความเหมาะเจาะควรเป็นยังไง
เพื่อนเราเลยอยากหาคนที่ให้คำปรึกษาและแนะนำได้แบบจริงจัง เกี่ยวกับสูตรว่าควรเพิ่มหรือลดตัวไหน ปริมาณยังไงเท่าไหร่ ต่อน้ำเท่าไหร่ เป็นต้นค่ะ
ใครพอจะแนะนำได้ รบกวนหลังไมค์มานะคะ หรือถ้าพอจะแนะนำคนรู้จักที่เชี่ยวชาญเคมีอาหาร/เครื่องดื่มได้ก็จะดีมากเลยค่ะ
ป.ล. เพื่อนเราเป็นฝรั่ง พยายามลองเข้าไปถามใน Chemistry Forum ภาษาอังกฤษ แล้วไม่มีคนตอบ เขาเลยเสนออยากจ่ายเป็นค่าตอบแทนสำหรับคำแนะนำแบบจริงจังและค่าเสียเวลา ซึ่งเราไม่แน่ใจว่าผิดกฎ Pantip ไหม
ขอบคุณทุกความเห็นล่วงหน้าค่า 😃🙏🏼
Edit:มีบางคนติดต่อหลังไมค์มาแต่เราตอบกลับไม่ได้ Pantip มันเป็นไรไม่ทราบค่ะ
รบกวนทิ้ง Line/Email ไว้หลังไมค์นะคะ แล้วจะติดต่อไป
หรือจะ Add Line เรา "poppyolive" ก็ได้ค่ะ
ขอคำปรึกษาจากผู้เชี่ยวชาญเรื่อง น้ำอัดลม+น้ำแร่ ค่า
สูตรคร่าวๆด้านล่างนี้คือเขาคิดมั่วๆ จับนู่นผสมนี่จากความรู้อันน้อยนิดที่มีอยู่เอง
- Water, filtered, ionized, ph 9.5
- sodium bicarbonate
- magnesium hydroxide
- methylsulfonylmethane MSM
- carbon dioxide gas CO2
มีเพื่อนสมาชิกใจดีที่เราถามทางหลังไมค์บอกว่า ค่า pH น้ำด่างมากไปไม่ดี ให้ด่างนิดหน่อยพอ 7กว่าๆ และให้เลือกใส่ระหว่าง sodium bicarbonate กับ CO2 เพราะตัวแรกผสมกับน้ำก็ได้ CO2 อยู่ดี ส่วน magnesium hydroxide เป็นตัวช่วยลดกรด (เข้าใจว่าเขาอยากให้ลดแก๊สจากน้ำอัดลม) ก็ไม่จำเป็นต้องใส่
ส่วนเพื่อนสมาชิกอีกท่านบอกว่า ควรเพิ่มพวกแร่ธาตุและวิตามินอื่นๆเข้าไปด้วย เช่น Potassium/Chloride/Vitamin C.....และเพื่อนเราก็คิดคร่าวๆไว้แล้วว่าอยากจะใส่ trace minerals ประมาณ 10 กว่าตัว. ไม่รู้ความเหมาะเจาะควรเป็นยังไง
เพื่อนเราเลยอยากหาคนที่ให้คำปรึกษาและแนะนำได้แบบจริงจัง เกี่ยวกับสูตรว่าควรเพิ่มหรือลดตัวไหน ปริมาณยังไงเท่าไหร่ ต่อน้ำเท่าไหร่ เป็นต้นค่ะ
ใครพอจะแนะนำได้ รบกวนหลังไมค์มานะคะ หรือถ้าพอจะแนะนำคนรู้จักที่เชี่ยวชาญเคมีอาหาร/เครื่องดื่มได้ก็จะดีมากเลยค่ะ
ป.ล. เพื่อนเราเป็นฝรั่ง พยายามลองเข้าไปถามใน Chemistry Forum ภาษาอังกฤษ แล้วไม่มีคนตอบ เขาเลยเสนออยากจ่ายเป็นค่าตอบแทนสำหรับคำแนะนำแบบจริงจังและค่าเสียเวลา ซึ่งเราไม่แน่ใจว่าผิดกฎ Pantip ไหม
ขอบคุณทุกความเห็นล่วงหน้าค่า 😃🙏🏼
Edit:มีบางคนติดต่อหลังไมค์มาแต่เราตอบกลับไม่ได้ Pantip มันเป็นไรไม่ทราบค่ะ
รบกวนทิ้ง Line/Email ไว้หลังไมค์นะคะ แล้วจะติดต่อไป
หรือจะ Add Line เรา "poppyolive" ก็ได้ค่ะ