วิปปิ้งครีมที่ตีแล้วเหลือ เก็บยังไงคะ

ตั้งใจจะทำเครปเค้กให้เพื่อนค่ะ ไปดูวันหมดอายุของวิปปิ้งครีมปรากฏว่าหมดอายุพรุ่งนี้เที่ยง ถ้าเราทำเครปเค้กจากวิปปิ้งครีมอันนี้ภายในวันนี้เครปเค้กจะอยู่ต่อไปได้อีกกี่วันคะ แล้ววิปปิ้งครีมถ้าเลยวันหมดอาย

มีวิปครีมที่ตีเหลือจากการทำเครปเค้ก สามารถนำไปทำอะไรได้บ้าง หรือเก็บรักษาอย่างไร และอยู่ได้กี่วัน ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

เมื่อวานลองทำเครปเค้กกะน้องที่บ้านค่ะ ทำตามสูตรทุกอย่างค่ะ แป้งออกมาดีบางกำลังดีและนุ่ม วิปครีมใช้วิธีตีด้วยมือจนตั้งยอดค่ะ แต่เวลาปาดลงแผ่นแป้งมันไม่ติดแป้งเลยค่ะ เหมือนตกตะกอนเป็นก้อนๆแล้วก็มีน้ำเล็

เห็นเครปเค้กที่ขายข้างทางวางเครปเค้กไว้ข้างนอกนานมาก คือวางขายบนโต๊ะเลยไม่มีตู้้เย็น พอมาลองเองวางไว้ได้ชั่วโมงเดียว เครปสไลด์ลงมาหมด พอจะมีวิธีให้ครีมเซตตัวนานๆไม๊ครับ

พอดีว่า อยากทำเครปเค้กกินเองค่ะ เห็นแต่ตามห้างจะมีแบบกระป๋องสำเร็จรูป ไม่ค่อยจะมีแบบเป็นนมมาให้ตีเองอ่ะค่ะ ต้องหาซื้อได้ที่ไหน ราคาเริ่มต้น ยี่ห้อ อะไร แล้วแบบผงหาซื้อได้ที่ไหน ถ้าใครรู้ ช่วยบอกลายละ

พอดีจะทำเครปเค้กค่ะ แล้วมันต้องใช้ครีม แต่เราไม่มีสูตร ไม่เคยทำเลยด้วยซ้ำ คนเคยทำแนะนำวิปปิ้งครีม หน่อยค้า แบบสำเร็จรูปยี่ห้อไหนดี หรือถ้าทำเอง ทำสูตรไหนดีคะ ขอบคุณมากมากค่ะ

คือเราใช้วิปปิ้งครีมของโฟร์โมสต์(สีฟ้า)อะค่ะ แล้วมันตีไปสักพักมันเป็นก้อนแล้วมีน้ำออกมาเหลวเลย เราตียังไงมันก็ไม่ตั้งยอดด้วยค่ะ (ใช้มือตี) ตีตามสูตรด้วย ทำสองรอบก็เป็นสองรอบด้วย อยากทราบว่าเป็นเพราะอะ

วันนี้ทำเครปเค้ก ตอนตีวิปก็ขึ้นเป็นครีมดี พอเอาทาไปเรื่อยๆ มันค่อยๆละลาย เละเทะไปหมดเลยคะ เป็นเพราะอะไรหรอคะ ตอนเรียนทำ มันไม่ละลายคะ ทำตามสูตรทุกอย่างเลยนะคะ

อยู่บ้านนอกค่ะ อยากทำเครปเค้กทานเอง เพราะดูแล้วน่าจะง่าย ไม่ต้องใช้เตาอบ แถวที่อยู่ มีแค่ตลาดโลตัส เลยได้วิปปิ้งครีมแบบกระป๋องสำเร็จมา ก็แช่ช่องธรรมดาไว้ ปรากฎว่า พอบีบออกมา ใช้มีดปาด วิปปิ้งครีมก็ละล