นมข้นหวานมะลิสามารถนำมาทำโยเกิร์ตได้ไหม

คือแม่ผมแก่บอกเคยทำครับ แกบอกมันทำได้ แต่นานมาแล้ว เลยลองทำดูผลออกมาคือมันแยกชั้นกัน เหมือนส่วนที่เป็นโยเกิร์ตจะลอยตัวครับ คือวิธีแก่ก็เหมือนคนอื่นทั่วไปทำครับ แต่นมแก่ใข้นมข้นหวานชงเอาครับ