ทำไมคนเหนือกะอีสานจึงกินมีวัฒนธรรมการกินของดิบเหมือนๆกัน

อยากทราบครับว่า ทำไมอาหารภาคกลางกับอาหารภาคใต้ (แบบดั้งเดิม) ถึงแทบไม่มีเมนูเนื้อสัตว์ดิบเลย อาจจะมีบ้างคือพวกปลาหรืออาหารทะเล แต่เนื้อสัตว์บกนี่แทบไม่มีดิบเลย ในขณะที่ภาคเหนือกับภาคอีสานที่มีเมนูเนื้

กระทู้นี้ ไม่มีเจตนา ที่ไม่ดี แต่แค่สงสัย ว่าทำไมพี่น้อง คนไทยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ภาคอีสาน) ถึงต้องโดน บูลลี้ หรือ โดนด้อยค่า อยู่เสมอ ไม่ว่าจะผ่านไปนานแค่ไหน ก็ยังเป็นเช่นนั้นตลอด ทั้งๆ ที่ทุกคน ก

วัฒนธรรมภาคเหนือ ภาคอีสาน ภาคกลาง(ตะวันออก+ตะวันตก)โดยมาก วัฒนธรรมการกิน อาหาร ภาษาพูดจะคล้ายๆกัน เช่นภาคอีสานกับภาคเหนือทานข้าวเหนียวมีอาหารคล้ายๆกัน ภาคกลางกับภาคอีสานภาคเหนือก็มีวิถีชีวิตอาหารวัฒนธ

ส่วนตัวผมเองไม่เคยกินของพวกนี้ เพราะกลัวพยาธิ แต่ต้องมีหลายท่านที่ชื่นชอบ และอีกอย่างมันเป็นเหมือนอาหารที่แฝงไปด้วยวัฒนธรรม อย่างไรก็ตามมันมีโอกาสเสี่ยงต่อพยาธิและเชื่อโรคต่างๆจนถึงขั้นหูดับหรือเสียชี

เปิดขึ้นป้ายเลย  ลาบเลือด ลาบดิบ ซกเล็ก ซอยจุ้  ปากก็บอกเตือน ว่าอย่าของดิบๆสุกๆ   แต่ดันอนุญาตให้เปิดร้านขายได้ งงง  มีประเทศไหน ทำได้แบบไทยบ้างเนี่ย   จะเปิดร้าน ลาบดิบ &nb

แฟนเรานิสัยโอเค คุยกันได้ แต่พึ่งมารู้ว่าเขาชอบกินพวกเนื้อดิบ ก้อย เลือดสดๆในอาหาร เรารู้สึกไม่โอเค  เลยอยากเลิกกับเขา ประเด็นอาหารการกิน นี้ถือว่าเป็นประเด็นสำคัญไหมในการคบใครสักคน

อีสานเป็นเพื่อนที่ที่ราบสูงและเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์และมีอาหารอร่อยมีวัฒนธรรมพื้นบ้านที่หลากหลาย ชอบอาหารอะไรอาหารเมนูที่จะนำเสนอวันนี้คือ ก้อยซีนลาบซิ่นซอยจุ๊ลาบเลือดซกเล็กลาบหมูน้ำตกลากผมต้มแซ่บตำมั

ส้มตำเป็นอาหารยอดนิยมของไทยที่มีความหลากหลายตามภูมิภาค แต่สำหรับหลายคนโดยเฉพาะในภาคอีสานและภาคเหนือ การจะเรียกว่าส้มตำ "แท้" หรือ "ถึงรส" ได้นั้น ต้องมีปลาร้าเป็นส่วนประกอบหลัก