มาทำอาหารง่ายๆกินกันเถอะ ฉบับคนอยู่หอ

แนะนำตัวก่อน เราเป็นเด็กหอนะ ก็ต้องซื้อข้าวกินข้างนอกทุกมื้อเนอะ ขี้เกียจทำเอง เรียนมาหลายปี กินอาหารแถวหอซ้ำไปซ้ำมาจนเบื่อไปหมดละ แถมเดี๋ยวนี้ร้านอาหารข้างนอกทั้งแพง ให้ก็น้อย รสชาติก็ไม่ถูกปาก อย่างข้าวผัดหมูมีหมูอยู่สามชิ้น จะกินไข่ดาวก็ได้ไข่ดาวแช่น้ำมัน อยากจะกินเนื้อๆ อย่างสเต็กก็จานละร้อยแน่ะ กินทุกมื้อก็คงไม่ไหว เราก็เลยตัดสินใจทำอาหารกินเองซะเลย เอาแบบที่เราพอใจ และตามความขยันที่มี ไม่ได้ทำกินเองทุกมื้อนะ สลับกับซื้อกิน แก้เบื่อ 5555

กระทู้นี้จะมาขอแชร์เมนูอาหารง่ายๆ ใครๆก็ทำได้ มีแค่ไมโครเวฟกับหม้อสุกี้ใบน้อยค่า

ปล. เนื้อสัตว์ส่วนใหญ่จะเป็นสันในไก่กับหมูหั่นสำเร็จนะคะ ที่เลือกอย่างนี้ก็เพราะขี้เกียจหั่นค่ะ

เมนูที่ 1 ไก่อบพริกไทยดำ
เมนูที่ 2 สุกี้ตามใจฉัน
เมนูที่ 3 ต้มยำอกไก่น้ำใส
เมนูที่ 4 อกไก่บาร์บีคิวน้ำผึ้ง
เมนูที่ 5 ข้าวผัดต้มยำทูน่า


มาเริ่มเลย

เมนูที่ 1 ไก่อบพริกไทยดำ
วัตถุดิบ
-สันในไก่
-ซอสพริกไทยดำ ยี่ห้อโรซ่า (เอาง่ายเข้าไว้ค่ะ)
-ผักที่ชอบเลยค่ะ จะเอามาลวกนะคะ เราใช้บร็อคโคลี่กับเห็ดสามอย่างค่ะ



วิธีทำ
-ล้างไก่ สะเด็ดน้ำให้แห้งค่ะ (ถ้าไก่แฉะ เวลาเข้าไมโครเวฟ มันจะเหมือนไก่ต้มมากกว่าไก่อบค่ะ) เทซอสพริกไทยดำเลยค่ะ ประมาณ 4 ช้อนโต๊ะต่อสันในไก่ 6 ชิ้น หรือกะเอาให้ซอสมันเคลือบๆไก่พอดีๆค่ะ


-เรียงไก่ให้มันไม่ขยุ้มๆ เอาเข้าไมโครเวฟเลย (จริงๆ ถ้าใครมีเวลาจะหมักไก่ไว้ก็ได้ค่ะ ให้ซอสเข้าเนื้อชุ่มฉ่ำ) ไฟแรงสุด ตั้งเวลา 3 นาที ปิดฝาด้วยนะ เดี๋ยวกระเด็น พอครบใช้ช้อนพลิกไก่ค่ะ ตั้งต่ออีก 3 นาที พลิกไก่ แล้วต่ออีก 3 นาที ก็จะได้ไก่อบพริกไทยดำแล้วค่ะ

-ส่วนผักเครื่องเคียง เราจะเอาผักมาลวกค่ะ โดยหั่นบร็อคโคลี่เป็นท่อนๆพอดีคำ เรียงพวกก้านที่จะสุกยากกว่าไว้ข้างล่างค่ะ เติมน้ำประมาณ 3/4 ของความสูงของกองผัก เอาเข้าไมโครเวฟ 5 นาทีค่ะ ส่วนเห็ดให้ล้างให้สะอาด บีบน้ำให้แห้ง ตัดโคนทิ้ง ใส่ไมโครเวฟ 3 นาทีค่ะ

ผักสุกแล้ว



เห็ดสุกแล้วค่า


-จานนี้เราแอบใส่เต้าหู้ไข่ด้วย วิธีอุ่นเต้าหู้ไข่ หั่นเต้าหู้ใส่จานค่ะ เข้าไมโครเวฟซัก 1 นาทีพอให้อุ่นเล็กน้อย เพราะถ้าอุ่นนานมันจะระเบิดค่ะ อีกอย่างเต้าหู้ไข่มันสุกอยู่แล้วด้วยค่ะ

-จัดอาหารใส่จาน พร้อมทานค่า