ถ้าต้องการทำธุระกิจ แปรรูปปลานิล หรือแช่แข็งปลานิล ควรเริ่มอย่างไรครับ มือใหม่หัดทำครับ

สวัสดีครับทุกท่าน วันนี้ผมขอรบกวนทุกท่านด้วยเรื่องธุรกิจด้วยครับ ผมอยากทำธุรกิจอาหารแช่แข็งแบบพวก ปลาฟิลเลตแช่แข็ง ไม่ว่าจะเป็นปลาสวาย ปลานิล ปลาทับทิม โดยที่ผมมีที่ทางอยู่ต่างจังหวัดติดแม่น้ำอยู่หลา

เป็นมือใหม่หัดทำกับข้าวเพราะต้องอยู่คนเดียว พอดีไปซื้อปลาดอรี่แช่แข็งมา ไม่รู้ว่าจะเอาไปทำอะไรดี ลองใส่เกลือใส่พริกไทย แล้วเอาไปทอดๆ แต่ก็ไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ ยังเหลือปลาอีกหลายชิ้นก็ไม่ค่อยอยากจะให้ม

เริ่มเบื่ออกไก่ อยากหาโปรตีนมาสลับบ้างไปเจอเป็นปลามา ปลานิลเป็นตัวกับปลาแพนกาเซียสหั่นเนื้อแช่แข็ง ราคาถูก หาซื้อง่าย พวกสารอาหารต่างกันมากไหม ส่วนตัวสนใจไปทางปลาแช่แข็งเพราะเก็บรักษาบวกปรุงง่ายดี ไม่

กะว่าจะสั่งซื้อส่งถึงบ้าน อยากรู้ว่าระหว่างปลาหมอคางดำ กับ ปลานิล 1.รสชาติ 2.ปริมาณก้าง 3.ผลกระทบเมื่อแช่แข็งนาน

คือเรายังขับรถได้ไม่นานมากละแอบกลัวๆที่แคบ เรามีธุระต้องไปซอยรัชดา 36 แล้วถนนมันค่อนข้างแคบ แนะนำได้มั้ยคะว่าควรจะระวังอะไรตรงไหนบ้าง กลัวรถเป็นรอยนิดนึงค่ะ😭😭