ญาติเอาข้าวเหนียวฤดูใหม่มาฝาก ก่อนมาได้แจ้งไปล่วงหน้าว่า
"นึ่งมาเลยนะ เอาแบบพร้อมกิน!"
ได้ตามนั้น นึ่งแล้วแบ่งเป็นถุงๆ
เอามาฝากหลายถุง เก็บแช่แข็ง เก็บจนลืม
พอนึกขึ้นได้ก็เลยจับมาแปรรูป
ตีไข่ใส่น้ำปลาเล็กน้อย แล้วเอาข้าวเหนียวใส่ลงไป
ขยี้ๆๆๆๆผสมกับไข่
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วหยอดดดดดดด
ใช้ไฟไม่แรง แรงน้อยกว่าคนทำ
คนทำมันเป็นคนไฟแรงค่ะ
ถ้าหยอดชิ้นหนา จะใช้ฝาปิดครอบช่วยด้วยก็ได้ค่ะ ไข่ด้านในจะได้สุกทั่วถึง
เช็คดู พอเหลืองสวยก็พลิกกลับด้าน
หอม น่าหม่ำ
ทำหลายชิ้น กินตอนร้อนๆหนึ่งชิ้น
ส่วนที่เหลือรอให้เย็นแล้วเก็บเข้าตู้เย็นค่ะ
เวลาจะหม่ำก็เอาออกมาอุ่นร้อนด้วยไมโครเวฟ
แป๊ปเดียวก็อร่อยค่ะ
อาหย่อยจริงนะ หอมมมมม
เจริญพุงวันสุขค่ะ
... ข้าวเหนียว เก็บนานจนเกือบลืม ...
"นึ่งมาเลยนะ เอาแบบพร้อมกิน!"
ได้ตามนั้น นึ่งแล้วแบ่งเป็นถุงๆ
เอามาฝากหลายถุง เก็บแช่แข็ง เก็บจนลืม
พอนึกขึ้นได้ก็เลยจับมาแปรรูป
ตีไข่ใส่น้ำปลาเล็กน้อย แล้วเอาข้าวเหนียวใส่ลงไป
ขยี้ๆๆๆๆผสมกับไข่
ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วหยอดดดดดดด
ใช้ไฟไม่แรง แรงน้อยกว่าคนทำ
คนทำมันเป็นคนไฟแรงค่ะ
ถ้าหยอดชิ้นหนา จะใช้ฝาปิดครอบช่วยด้วยก็ได้ค่ะ ไข่ด้านในจะได้สุกทั่วถึง
เช็คดู พอเหลืองสวยก็พลิกกลับด้าน
หอม น่าหม่ำ
ทำหลายชิ้น กินตอนร้อนๆหนึ่งชิ้น
ส่วนที่เหลือรอให้เย็นแล้วเก็บเข้าตู้เย็นค่ะ
เวลาจะหม่ำก็เอาออกมาอุ่นร้อนด้วยไมโครเวฟ
แป๊ปเดียวก็อร่อยค่ะ
อาหย่อยจริงนะ หอมมมมม
เจริญพุงวันสุขค่ะ