มะม่วงแช่อิ่มมีกลินซ่าเหมือนเหล้าแก้ไขได้มั้ยคะ

ขอวิธีทำมะม่วงแช่อิ่ม มะม่วงดอง หน่อยครับ ทำแล้วมีกลิ่นสาเหล้าทุกครั้ง ทำแล้วไม่เหมือนกับที่เค้าทำกัน ม่ีเคล็ดลับหรือวิธีการทำอย่างไรบ้างครับ ขอบคุณครับ

เราดองมะม่วงครบ 1 เดือนแล้ว แต่สงสัยว่าทำไมถึงมีฝ้าสีขาวๆเคลือบอยู่บนผิวน้ำแบบนี้ทุกครั้ง เราเททิ้งทุกครั้งที่ทำ แต่ครั้งนี้พยายามทำตามสูตรเป๊ะๆแล้ว ก็ยังเป็นอยู่ ฝ้าขาวๆที่ขึ้นนี่คืออะไรคะ แล้วมีวิธ

ใครเคยทานบ้างมั้ยคะ เค้าจะมีกลิ่นเหมือนเหล้ามั้ยคะ แบบกลิ่นหมักดองน่ะค่ะ

คือดิชั้น ไปเหมามะม่วงดองมาอ่ะคะ แล้วต้องการเอามาแช่อิ่ม ให้เหมือนกับมะม่วงแช่อิ่มของ วรพร ที่ขายในเซเว่นอ่ะค่ะ คือของเค้ากรอบ หวานอมเปรี้ยวหน่อยๆ หอมกลิ่นดอง และสีเหลืองสวยดูเป็นธรรมชาติมากเลยค่ะ เล