สะตอเผือก (เม็ดสีขาว) กินได้หรือไม่ และเพราะอะไรถึงเป็นสีขาวค่ะ

พรุ่งนี้จะทำสะตอผัดหมูค่ะ วันนี้เลยแกะสะตอไว้ แกะไปแกะมาเจอสะตอสีไม่คุ้นเคย เรียกแม่ๆ สะตอเผือกๆ โชคดีๆ 555 มันกินได้ใช่มั้ยค่ะ พอดมกลิ่นดูกลิ่นเหม็นเขียวเหมือนสะตอทั่วไปค่ะ