แคลอรี่และไขมัน ???

จากที่ผมได้ศึกษาวิธีลด นน ก้อสรุปได้ง่ายๆว่า ต้องคำนวนแคลอรี่แล้วกินไม่เกินตามจำนวนที่คำนวนได้ แต่ผมก้ออยากทราบว่า ถ้าวันนึงผมทานได้ 2000 แคล อาหารที่ทานไปเป็นไขมันล้วน 1900 แคล ผมกินไม่เกิน แบบนี้จะอ้วนไหมครับ แล้วก้ออีกอย่างที่อยากรู้คือ แต่ละมื้อเราควรทานไม่เกินกี่แคลถึงจะใช้หมดในมื้อนั้นๆครับ ขอบคุณครับ