หมักหมูไงให้นุ่ม ?

สวัสดีครับสมาชิกห้องก้นครัว และ ห้องหว้ากอ " ข้าวเหนียวหมูปิ้ง " เป็นอาหารที่อยู่คู่สังคมไทยมาอย่างยาวนาน มั่นใจว่าทุกคนต้องเคยกินข้าวเหนียวหมูปิ้งอย่างแน่นอนครับ และความอร่อยของมันก็ปฏิเสธ

วันนี้ครัวแม่ผึ้ง มาแบ่งปันสูตร ~หมักหมูนุ่มเด้งแบบง่ายๆ~ นำไปทำอาหารอร่อยทุกเมนู หมูนุ่มสุกี้ ราดหน้า ผัดซีอิ๊ว หมูทอด จิ้มจุ่ม ปิ้งย่าง หมูทอดกระเทียมและเมนูอื่นๆต

บอสพาชิม Namsu: ประตูสู่รสชาติแห่งรัฐฉาน ณ ตรอกถั่วงอก  Namsu ไม่ใช่แค่ร้านอาหารธรรมดา แต่เป็นประตูสู่โลกแห่งวัฒนธรรมอาหารที่น่าสนใจและหาทานได้ยากยิ่งของรัฐฉาน ทันทีที่เราก้าวเข้าสู่ “บ้

วันอาทิตย์ที่ 28 กันยายน พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 15:30 น. 📌 ข้าวต้มโป๊ะแตก 💵 120 บาท ★★★★★ ไก่เหลืองบางแสน หาร้านที่หมักไก่จนนุ่ม หนังทาสีเหลืองทองย่างให้สุกหอม กินกับน้ำจิ้มได่ทำเอง ไม่ข้นเหนียวน้

เต้าหู้ที่เค้าทอดๆกันเราเอามาย่างกะทะ ทาน้ำมันนิดหน่อย อันนี้สีดำเพราะเค้าใส่งาดำค่ะ หมูหมักพันปี หมดกะอับพอดี จบครบมื้อเช้า วันนี้กินอะไรกันคะ แมวเราขวบเดียวแต่แลเก่ามาก

สวัสดีค่ะ มีร้านอาหารอีสานแถวเขาใหญ่มาแนะนำค่ะ เรามาาร้านนี้โดยบังเอิญ เพราะร้านประจำที่เราจะไปกินคนแน่นมากกก เลยเสิร์ชหาร้านส้มตำใกล้ฉัน ขึ้นร้านนี้มาร้านแรก👉ไอ้ส้มไก่ย่างวิเชียรบุรี& ส้มตำ เอาร้

ใช้หมูส่วนสันคอ ครึ่งกิโลกรัม จิ้มชิ้นเนื้อด้วยปลายซ่อมให้ทั่ว หมักด้วยซอสน้ำมันหอย,เกลือ,ผงปรุงรส,พริกไทย,น้ำตาล สัดส่วนปริมาณของเครื่องปรุงตามชอบเลยครับแต่ละบ้านชอบรสชาติต่างกัน หมักไว้ประมาณ 20-3

จ่าหมูจุ่ม อาหารเที่ยงวันนี้ เพิ่งรู้ว่ามีช็อปมาเปิดสาขาแบบบริการต้มพร้อมกินได้เลย เป็นอาหารขึ้นชื่อของปากน้ำโพเลยนะ ของร้านนี้ค่ะ มีหลายสาขาอยู่ ปกติเคยแต่ไปนั้่งกินที่ร้าน จะใส่ถ้วยมาแบบนี้ มีต

เพิ่งซื้อเตามาใหม่ ผมนำหมูหมักวัตถุดิบหมูกระทะ มาผัดบนเตาย่างหมูสเต็ก แล้วหมูติดเตาจนเตาดำ ใช้เนยช่วยเพื่อให้หอมและมีน้ำจากเนย หมูก็ยังติดเตาทำให้เตาดำ อยากขอคำแนะนำหรือเทคนึกหน่อยครับว่าจะทำยังไงให้ผ