คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 4
แถวบ้านผม สมัยผมเด็กๆ มีร้านน้ำแข็งใสขายในวัด
เวลาแม่ค้าซื้อน้ำแข็งจะซื้อมาจากตลาด เป็นน้ำแข็งก้อนๆ ที่ใช้ใสไปโดนใบมีด ให้กลายเป็นน้ำแข็งเกล็ดใส่ถ้วย แล้วราดน้ำหวาน+นม โรยถั่ว ขาย
สมัยนั้นไม่มีตู้เย็น เวลาเค้าเก็บน้ำแข็ง ผมเห็นเค้าใช้แกลบครับ เอาน้ำแข็งไปซุกไว้ในแกลบ ก็เห็นเก็บได้เป็นวันๆ
เวลาจะใช้ก็ไปคุ้ยมาล้างน้ำ ใช้ได้เลย
เวลาแม่ค้าซื้อน้ำแข็งจะซื้อมาจากตลาด เป็นน้ำแข็งก้อนๆ ที่ใช้ใสไปโดนใบมีด ให้กลายเป็นน้ำแข็งเกล็ดใส่ถ้วย แล้วราดน้ำหวาน+นม โรยถั่ว ขาย
สมัยนั้นไม่มีตู้เย็น เวลาเค้าเก็บน้ำแข็ง ผมเห็นเค้าใช้แกลบครับ เอาน้ำแข็งไปซุกไว้ในแกลบ ก็เห็นเก็บได้เป็นวันๆ
เวลาจะใช้ก็ไปคุ้ยมาล้างน้ำ ใช้ได้เลย
แสดงความคิดเห็น
ช่วยสันนิษฐานหน่อยค่ะ (วิธีทำให้น้ำแข็งละลายช้า)
วิธีทำคือเอาน้ำแข็งใส่กล่องแล้วคลุกๆ กับส่วนผสม 5 อย่างได้แก่
1. พริก
2. เกลือ
3. ข้าวสารดิบ
4. ผ้า (เอามาห่อ)
5. อันนี้น้ำแข็งเปล่า
พอจะเรียงอันที่ละลายจากช้าสุด ->เร็วสุด ได้มั้ยคะ
อันนี้ข้อสันนิฐานเราค่ะ 2 > 3 > 4 > 5 > 1
คิดยังไงกันบ้างคะ TT