ปูทะเลไข่ ทำไมมีรสออกขมๆครับ ถามผู้ที่รู้หน่อยครับเป็นเพราะอะไร

กระทู้คำถาม

พอดีวันนี้ได้สั่งปูทะเลไข่มาทานครับ แต่มีบางตัวจะมีรสเนื้อปูออกขมๆ

พอทานเสร็จยังรู้สึกว่าขมติดปากหน่อยๆต้องทานของหวานตามถึงดีขึ้น

แต่ส่วนมากจะหวานนะครับมีแค่บางตัวที่ขม อยากรู้ว่าเกิดจากอะไรครับ

เพราะปูร้านนี้ก็จะสดมาก เนื้อแกะง่ายไม่ยุ่ย เหมือนปูใหม่ๆทั่วไป

ใครพอทราบบ้างครับว่าปูมีรสขมเกิดจากอะไรได้บ้างครับ

ขอบคุณมากครับ