ผมมีปัญหากับการทำชีสคับ

-ต้มหรือตุ๋นนมให้ได้อุณหภูมิ  ประมาณ 90-95 องศาF
-ละลายเรนเนท(เทเบิล)ครึ่งเม็ดในน้ำ เติมลงไปใส่ลงไป รอประมาณครึ่ง ชม.

---ผมก็ทำตามนี้ทุกอย่าง---

แต่นมไม่แยกเคริต เป็นเพราะอะไร?
คัยเคยเจอปัญหานี้บ้าง? และแก้ยังไงคับ?
เกี่ยวกัยอุณภูมิห้องรึป่าว ปาไปเกือบ 90 แล้วเหมือนกัน....