ปลาซาบะนี่เลี้ยงในไทยหรือนำเข้า อยากกินอร่อยๆมีน้ำจิ้มรสดี ที่ไหนมีขายบ้าง แนะนำที

Hidden Gem ของจรัญ สุกี้และซาซิมิปลาไทย มหาสมุทร สุกี้และซีฟู๊ด ที่ร้านมีปลาไทยหลายชนิด แต่ละชนิดอร่อยไม่เหมือนกัน แนะนำซาซิมิปลาไทย สุกี้ปลาไทย และสุกี้แห้ง อร่อยมากกก________________________ ซาซิม

ปลาหมึกกล้วยตัวใหญ่ 3 ตัว นำมายัดไส้ข้าวซูชิ แล้วเอาไปอบพอให้เนื้อปลาหมึกสุกนิดหน่อยเท่านั้น หั่นเป็นแว่นๆ จิ้มกับน้ำจิ้มปลาดิบ (โชยุ+วาซาบิ) จัดเป็นอาหารพวกซูชิ ปลาหมึกสด ข้าวซูชิ เอาข้าวญี่ปุ่นคลุก

ออส่วนหอยนางรม ตั้งจั๊วหลี

งงตัวเอง คือ แบบว่า ชอบกิน ซูชิ ชาชิมิ (อาหารญี่ปุ่นมาก) แบบว่า 1เดือนยังไงก็ต้องกินให้ได้ บางที2อาทิตย์ครั้ง คือพออยากกินใช่ป่ะ เราก็สั่งๆๆๆ พอกินไปซักพัก มันพะอืดพะอม คือมันไม่มีรสชาติอะไร เหมือนกิ

ผมได้นัดเพื่อนที่ทำงานเก่ามาหาอะไรกิน แต่พอถึงวันนัดเพื่อนดันเลิกงานเร็วแล้วอยากกิน เลยต้องหา ร้านที่เปิดเร็วๆกว่าชาวบ้านเขาหน่อย ซึ่งก็ได้ร้านชาบูแถวๆบ้านผมอย่าง ฆังฆัง หม้ออร่อย มาสนองความต้องการของ

มีโอกาสไปดูงานที่ระยอง หลังเสร็จน้องชวนไปทานร้านอาหารบ้านย่า สองคนสั่งไปสามอย่าง สั่งกุ้งผัดฉ่าไป รสชาตจัดจ้านมาก กุ้งสดเด้ง ต่อด้วยต้มส้มปลาอะไรสักอย่าง รสชาตดี หอมกลิ่นกะปิบางๆ ตบท้ายด้วยหมึกผัดก

ปลายเดือนก่อนผมมีโปรแกรมจะไปเที่ยวแถวๆ ย่านสยาม-มาบุญครอง เลยกะแวะกิน นักล่าหมูกะทะ ร้านปิ้งย่างตดิห้างเจ้าดัง แต่เนื่องด้วยสาขาย่านนั้นไม่ได้ร่วมโปรบุฟเฟ่ต์จึงต้องเบนเข็มมากินร้านแนวๆเดียวกัน อย่าง ห

Scuba BKK ที่ไม่ใช่ร้านสอนดำน้ำ แต่เป็นร้านอาหารที่ยกทะเลมาไว้ใจกลางเอกมัย ขนเมนู seafood สไตล์ western ที่รังสรรค์ความอร่อยโดยเชฟชาวฝรั่งเศส มาพร้อมวัตถุดิบที่สดมาก เพราะเค้าเอาน้องตัวเป็นๆ import ส่

ผมเฝ้าติดตามบุฟเฟ่ต์ร้านหนึ่งมานาน ชื่อว่า Ichi Yakiniku เป็นร้านสไตล์ปิ้งย่างญี่ปุ่นควบปลาดิบ ซึ่งมีเมนูพิเศษที่ทำให้ผมสนใจ นั่นคือ ซาซิมิปลาไทย แต่ด้วยความที่ร้านอยู่ไกล แถวๆ ม.มหิดลเลย จึงต้องรอจน