ลองทำวุ้นทรงกลมดู แต่วุ้นมันไม่กลมเลย แก้ไขยังไงดีคะ

กระทู้คำถาม

เบเกอรี่ ทำอาหาร ของหวาน

ลองทำดูแล้ว มันเป็นตามภาพอะค่ะ วุ้นแข็งนะคะ แต่มันไม่กลม แก้ไขยังไงดีคะ

ถูกใจให้พอยต์

tar_aizawa

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

วุ้นโปเกบอล ของหวานเซอร์ไพรส์เด็กๆ

วันว่างๆ ทำของหวานเซอร์ไพรส์เด็กๆ วุ้นโปเกบอล หวังว่าเด็กๆจะชอบกัน ต้มวุ้นกับน้ำตาลให้เดือด แล้วแบ่งเป็น 2 ถ้วย ใส่สีแดงและนมให้เป็นสีขาว เทใส่ในพิมพ์ครึ่งวงกลม พักไว้ในตู้เย็น 15 นาทีให้วุ้นเซทตั

Kitty Chef

เอี้ยงฉ่าย (วุ้นโบราณ) ใครทันตามเข้ามาให้หายคิดถึงกันค่ะ

วุ้นโบราณ หรือที่จีนแต้จิ๋วเรียก "เอี้ยงฉ่าย" ใครเกิดทันบ้างคะ ที่เห็นเส้นๆนี่คือวุ้นแบบโบราณที่เรานำมาต้มใส่น้ำตาล เนื้อหวานๆหนึบๆ อร่อยเป็นที่สุด ปัจจุบันจะใช้วุ้นผงความอร่อยชิดซ้ายไปเลย

good moments

[ coconut ] มะพร้าวน้ำหอมแช่แข็ง จนกลายเป็นน้ำแข็งใส

มะพร้าวน้ำหอมแช่ช่องฟิต กลายเป็นน้ำแข็งใส หวาน เย็น สดชื่นมาก ๆ แปลกใหม่ และอร่อยเฉย..

สมาชิกหมายเลข 7777777

ช็อคโคแลต นูเทลล่า (nutella) ไม่ใส่ตู้เย็นได้หรือไม่?

ใส่ตู้เย็นแล้วมันแข็ง ใช้ทาขนมปังลำบากครับ ถามเพิ่มเติม แล้วพวกแยมสตอเบอร์รี่ แยมบลูเบอรี่ ไม่ใส่ตู้เย็นได้ไหมครับ เพราะว่ามันเป็นวุ้นเลยครับ

สมาชิกหมายเลข 4203309

อยากได้สูตรวุ้น เบเกอรี่ คัพเค้ก ผลไม้ลอยแก้ว อร่อยและขายได้จริงค่ะ

มีสูตรไหนแนะนำบ้างไหมคะ เพราะต้องการทำขายค่ะ

สมาชิกหมายเลข 1111485

อยากได้พิมพ์วุ้นวงกลม บล็อกวุ้นกลม

คือเราอยากทำวุ้น และอยากได้พิมพ์วุ้นวงกลม หรือบล็อควุ้นกลม อยากได้สัก 3-4 อัน หาซื้อตามร้านเบเกอรี่ไม่มีเลย (อยู่ ตจว.) เห็นเพื่อนในพันทิป โพสต์ขายอยู่ http://pantip.com/topic/32886899 ส่งข้อความหลั

สมาชิกหมายเลข 1899260

มาขอกำลังใจ...แต่งหน้าเค้กด้วยครีมไม่เป็นเลยค่ะ

ทำได้แต่เป็นทรงกลมๆ อย่างกะลูกโลกครึ่งใบ ของอย่างนี้เราต้องหัดไปเรื่อยๆใช่ไหมคะ :D

Natthanuch1

มีวิธีแก้ไขวุ้นสีตกไหมคะ

ก็คือลองหัดทำวุ้นแฟนซีครั้งแรก ทำตามขั้นตอนในการทำวุ้น ทุกอย่าง ต้มให้เดือด พักให้อุ่น ผสมสี รอเซ็ตตัว ตามปกติ พอทำไว้สักพัก สีที่ทำเริ่มซึมเข้าไปในเนื้อวุ้นสีอื่นค่ะ เป็นเพราะอะไรคะ มีแนวทางแก้ไขอย่

เอาที่สบายใจเลย

แก้ไขหน้า Butter Cake ยังไงดีคะ

แก้ไขหน้า Butter Cake ยังไงดีคะ ไม่ให้มีฟองอากาศ

the_ebel

ทำวุ้นแล้วไม่แข็งทำยังใง?

ทำวุ้นนมแล้วไม่แข็ง ดูตามในTiktokคือในนมแล้วใส่ผงวุ้น คนให้ผงละลายแล้วไปตั้งแก๊สแล้วคนต่อ แล้วใส่พิมพ์ เราลืมใส่น้ำตาลด้วย แล้วเอาไปแช่ตู้เย็น ทำตั้งแต่10โมงกว่าๆจนตอนนี้19:10ยังไม่แข็งเลย เป็นเพราะอะ

สมาชิกหมายเลข 7673490

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ ทำอาหาร ของหวาน

{room_name}

ลองทำวุ้นทรงกลมดู แต่วุ้นมันไม่กลมเลย แก้ไขยังไงดีคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ