ทำ Panna Cotta ใส่ผงวุ้นเจลาตินแล้วไม่แข็งทำไำงดี?

แกงกระด้าง     วันพฤหัสบดีที่ 14 สิงหาคม พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ แกงกระด้าง..คั่วแค..ผัดกะหล่ำ..ยำปลาจิ้งจั้ง แกงกระด้าง หรือที่ทางภาคเหนือเรียกว่า "แกงหมูด้าง" หรือ &qu

สวัสดีค่ะ วันนี้ จขกท จะมาแชร์การทำขนมหวานอิตาเลียน อร่อยๆ ง่ายๆ ฉบับชาวหอกันนะคะ อุปกรณ์มีไม่มาก เอาเท่าที่มีในห้องนั่นแหละค่ะ แค่มีกะทะไฟฟ้าก็ทำได้แล้วค่ะ วัตถุดิบมีดังนี้ค่ะ ส่วนผสมวิปปิ้งครีม 1

ใกล้คริสมาสต์แล้ว มาชวนพี่ๆ เพื่อนๆ ทำ Panna Cotta สูตร Low-fat  สีสวย สดชื่น ทำง่าย แถมทานได้ ไม่รู้สึกผิดค่า   พี่ๆ เพื่อนๆ สามารถ ชมวีดีโอการทำได้ที่นี่เลยค่า https://www.youtube.com/wa

เป็นครั้งแรกเลยค่ะที่มาตั้งกระทู้รีวิวทำขนม พอดีว่าวันนี้เกิดนึกขึ้นได้ว่านมกับวิปครีมใกล้หมดอายุ เลยมานั่งเปิดหาสูตรขนมที่ทำง่ายๆ และใช้สองอย่างนี้เป็นส่วนผสม และแล้วก็เปิดมาเจอ Panna cotta จากเว็บนี

ขนมสองชนิดที่หน้าตาคล้ายกัน แต่ต้นกำเนิดต่างกัน วุ้น ทำจากผงวุ้น แต่ jelly ทำจากเจลาติน แหล่งที่มา * วุ้นผง : วุ้นผงเป็นสารสกัดที่มาจากสาหร่ายสีแดง ไม่มีส่วนประกอบจากสัตว์ * เจลาติน : เป็นโปรตีนชนิ

หลายคนอาจคุ้นเคยรู้จัก เจลาติน (Gelatin) ในรูปแบบของขนมน้ำตาลสูง อย่างเยลลี่ หมากฝรั่ง หรือวุ้น แต่จริง ๆ แล้วเจลาตินยังมีประโยชน์ในทางการแพทย์และสุขภาพ&nb

วันนี้ป้ามี “มูสเค้ก” มาฝากจ้า เป็นลายท้องฟ้าทุ่งหญ้า สวยงาม น่าทานมากค่ะ รสชาติอร่อยละมุนมากๆ ทานพร้อมกัน 3 ชั้น ฐานขนมปังกรอบ มูส และ ชั้นเจลลี่ อร่อยเข้ากันมากๆค่ะ มาเตรียมวัตถุดิบส่วนผ