สวัสดีค่ะ สมาชิกคลับเซ็นทาราที่ร๊ากน่าเริ๊ฟทุกท่าน
เมื่อเที่ยงนี้เองแอดมินได้ถูกอัญเชิญไปทานอาหารที่ห้องอาหารชิลลี่ ฮิป ของ โรงแรมเซ็นทารา วอเตอร์เกท พาวิลเลียน (ตรงแถวๆประตูน้ำนั้นแหละค่ะ)
จริงๆแล้วปกติห้องอาหารจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 17.00 น - 23.00 น. แต่แอดมินไม่สะดวก หัวหน้าพ่อครัว เชฟ สุรพจน์ อิทราโต จึงใจดีจัดให้นอกเวลาเป็นกรณีพิเศษค่ะ วันนี้ห้องอาหารเค้าภูมิใจนำเสนอโปรโมชั่น “แมงโก้ ดีไลท์” แค่พูดชื่อภาพมะม่วง แก้ว แรด น้ำดอกไม้ อกร่องก็ลอยเข้ามาในหัวเล๊ยยย ก็แน่นอนหละค่ะ ก็เมนูทั้งหมดนั้นมีมะม่วงสุกสีเหลืองนวลผ่องเป็นส่วนผสม ในโปรนี้เองจะมีอาหารทั้งหมดอยู่ 3 อย่าง นั้นก็คือ
1) หอยเชลล์ทอดกับซัลซ่าแตงกวามะม่วง
2) ปลากระพงคลุกแมคคาเดเมียกับสลัดมะม่วง
3)กุ้งผัดเครื่องเทศกับมะม่วงและซัลซ่าสับปะรด
เป็นเรื่องที่น่าเศร้ามากๆที่ตัวแอดมินเองนั้นแพ้กุ้งเจ้าค่ะ เลยได้ทานแค่ หอยเชลล์ทอดกับซัลซ่าแตงกวามะม่วง และปลากระพงคลุกแมคคาเดเมียกับสลัดมะม่วง T - T ร้องไห้หนักมาก
เอาเป็นว่าไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ
จานที่ 1 หอยเชลล์ทอดกับซัลซ่าแตงกวามะม่วง
จานที่หนึ่งนี้ขอให้ 4 ผ่านเลยค่ะ เนื้อหอยเชลเหนียวนุ่มหนึบนับ สดดีมากมาย เข้ากันได้ดีกับซัลซ่าแตงกวามะม่วงที่โปะไว้ด้านบนค่ะ
เมื่อทานเข้าไปพร้อมๆกันก็จะได้รวสัมผัสกรุบกรอบของแตงกว่าและความนุ่มหนึบหนับของหอยเชล รสชาติที่ออกมานั้นก็มะม่วงสุดๆค่ะ
หวานนุ่มกลมกล่อมดีค่ะ ยิ่งกลิ่นและรสหวานของมะม่วงนี่โดดออกมามากเลยค่ะ ถ้าไม่เกรงใจนี่จะขอเพิ่มอีก 3 ชิ้นนะ
ไปต่อกันที่จานที่ 2 เล๊ยยย
จานที่ 2 ปลากระพงคลุกแมคคาเดเมียกับสลัดมะม่วง
จานที่สองนี้เองต้องบอกว่าอร่อยอยู่นะคะ เหมือนทานปลาชุบแป้งหรือเกร็ดขนมปังทอด ได้ความกรุบกรอบของแมคคาเดเมีย
แต่น่าเสียดายที่แอดมินไม่ชอบทานถั่วอย่างแรงค่ะ เลยอาจจะอคติกับจานนี้ไปนิดนึง แต่ถ้าใครชอบก็คงต้องบอกว่าอร่อยเลยทีเดียว
ความสดของปลาขอให้ 10 คะแนนเต็ม ตัวแมคคาดาเมียที่ใช้คลุกอาจจะแข็งไปหน่อย (หรือตัวแอดมินแก่เองเคี้ยวไม่ไหวหละมั้งค่ะ เรื่องเยอะจริงๆเลยนะเรา)
แต่ถ้าใครชอบทานอะไรกรุบๆกรอบๆก็ไม่ใช่ปัญหา ตอนทานต้องแบ่งสลัดมะม่วงในถ้วยเป็น 3 ส่วนและวางโปะไว้บนตัวปลา ทานเข้าไปพร้อมๆกันจะได้รสชาติที่อร่อยหวานมันค่ะ เรื่องรสชาตไม่ต่างจากจานที่แล้วเท่าไหล่ค่ะ รสและกลิ่นมะม่วงกระโดดออกมาเลย หอมหวานกลมกล่อมค่ะ
ทั้งหมดนี้อาจจะดูไม่มากมายอะไร แต่ทานจริงๆคนเดียวก็จุกเอาเรื่องอยู่ค่ะ อย่าพลาดท่าให้อาหารที่ดูไม่เยอะ
ใครที่อยากลองหาอะไรแปลกๆใหม่ๆมาลองทานแอดมินก็ขอแนะนำนะคะ ยิ่งคนที่ชอบรสชาติของมะม่วงอยู่แล้วนี่ต้องลองเลยค่ะ
ขอจบการรีวิวเมนูมะม๊วงมะม่วงแต่เพียงเท่านี้นะคะ
ขอบคุณที่ติดตามอ่านคร้าาา
[SR] ++เมนูมะม๊วงมะม่วง จากชิลลี่ ฮิป โรงแรมเซ็นทารา วอเตอร์เกท พาวิลเลียน กรุงเทพฯ++
เมื่อเที่ยงนี้เองแอดมินได้ถูกอัญเชิญไปทานอาหารที่ห้องอาหารชิลลี่ ฮิป ของ โรงแรมเซ็นทารา วอเตอร์เกท พาวิลเลียน (ตรงแถวๆประตูน้ำนั้นแหละค่ะ)
จริงๆแล้วปกติห้องอาหารจะเปิดให้บริการตั้งแต่ 17.00 น - 23.00 น. แต่แอดมินไม่สะดวก หัวหน้าพ่อครัว เชฟ สุรพจน์ อิทราโต จึงใจดีจัดให้นอกเวลาเป็นกรณีพิเศษค่ะ วันนี้ห้องอาหารเค้าภูมิใจนำเสนอโปรโมชั่น “แมงโก้ ดีไลท์” แค่พูดชื่อภาพมะม่วง แก้ว แรด น้ำดอกไม้ อกร่องก็ลอยเข้ามาในหัวเล๊ยยย ก็แน่นอนหละค่ะ ก็เมนูทั้งหมดนั้นมีมะม่วงสุกสีเหลืองนวลผ่องเป็นส่วนผสม ในโปรนี้เองจะมีอาหารทั้งหมดอยู่ 3 อย่าง นั้นก็คือ
1) หอยเชลล์ทอดกับซัลซ่าแตงกวามะม่วง
2) ปลากระพงคลุกแมคคาเดเมียกับสลัดมะม่วง
3)กุ้งผัดเครื่องเทศกับมะม่วงและซัลซ่าสับปะรด
เป็นเรื่องที่น่าเศร้ามากๆที่ตัวแอดมินเองนั้นแพ้กุ้งเจ้าค่ะ เลยได้ทานแค่ หอยเชลล์ทอดกับซัลซ่าแตงกวามะม่วง และปลากระพงคลุกแมคคาเดเมียกับสลัดมะม่วง T - T ร้องไห้หนักมาก
เอาเป็นว่าไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ
จานที่ 1 หอยเชลล์ทอดกับซัลซ่าแตงกวามะม่วง
จานที่หนึ่งนี้ขอให้ 4 ผ่านเลยค่ะ เนื้อหอยเชลเหนียวนุ่มหนึบนับ สดดีมากมาย เข้ากันได้ดีกับซัลซ่าแตงกวามะม่วงที่โปะไว้ด้านบนค่ะ
เมื่อทานเข้าไปพร้อมๆกันก็จะได้รวสัมผัสกรุบกรอบของแตงกว่าและความนุ่มหนึบหนับของหอยเชล รสชาติที่ออกมานั้นก็มะม่วงสุดๆค่ะ
หวานนุ่มกลมกล่อมดีค่ะ ยิ่งกลิ่นและรสหวานของมะม่วงนี่โดดออกมามากเลยค่ะ ถ้าไม่เกรงใจนี่จะขอเพิ่มอีก 3 ชิ้นนะ
ไปต่อกันที่จานที่ 2 เล๊ยยย
จานที่ 2 ปลากระพงคลุกแมคคาเดเมียกับสลัดมะม่วง
จานที่สองนี้เองต้องบอกว่าอร่อยอยู่นะคะ เหมือนทานปลาชุบแป้งหรือเกร็ดขนมปังทอด ได้ความกรุบกรอบของแมคคาเดเมีย
แต่น่าเสียดายที่แอดมินไม่ชอบทานถั่วอย่างแรงค่ะ เลยอาจจะอคติกับจานนี้ไปนิดนึง แต่ถ้าใครชอบก็คงต้องบอกว่าอร่อยเลยทีเดียว
ความสดของปลาขอให้ 10 คะแนนเต็ม ตัวแมคคาดาเมียที่ใช้คลุกอาจจะแข็งไปหน่อย (หรือตัวแอดมินแก่เองเคี้ยวไม่ไหวหละมั้งค่ะ เรื่องเยอะจริงๆเลยนะเรา)
แต่ถ้าใครชอบทานอะไรกรุบๆกรอบๆก็ไม่ใช่ปัญหา ตอนทานต้องแบ่งสลัดมะม่วงในถ้วยเป็น 3 ส่วนและวางโปะไว้บนตัวปลา ทานเข้าไปพร้อมๆกันจะได้รสชาติที่อร่อยหวานมันค่ะ เรื่องรสชาตไม่ต่างจากจานที่แล้วเท่าไหล่ค่ะ รสและกลิ่นมะม่วงกระโดดออกมาเลย หอมหวานกลมกล่อมค่ะ
ทั้งหมดนี้อาจจะดูไม่มากมายอะไร แต่ทานจริงๆคนเดียวก็จุกเอาเรื่องอยู่ค่ะ อย่าพลาดท่าให้อาหารที่ดูไม่เยอะ
ใครที่อยากลองหาอะไรแปลกๆใหม่ๆมาลองทานแอดมินก็ขอแนะนำนะคะ ยิ่งคนที่ชอบรสชาติของมะม่วงอยู่แล้วนี่ต้องลองเลยค่ะ
ขอจบการรีวิวเมนูมะม๊วงมะม่วงแต่เพียงเท่านี้นะคะ
ขอบคุณที่ติดตามอ่านคร้าาา
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น