ทำไมเวลาสั่งข้าวที่มีกุ้ง แม่ค้าจะแกะหัวออกให้ แต่ทำไมไม่เอาหางออกให้หมดเลย?

หลายวันก่อน ไปหาข้าวกินนอกบ้านกับน้องค่ะ พยายามเลือกร้านดูดีแล้วนะ แต่ก็พลาดค่ะ มองดูข้าวกุ้งแกะ ดูน่ากินสั่งมากิน ข้าวกุ้งแกะจาน 90 -100 เนี่ยแหละ น้องสั่งราเมงมากิน 89 บาท ทั้ง 2 ร้านใช้สิทธิคนล

เวลาไปเดินตลาด หลายคนมักจะโดนป้ายเซลล์หรือกุ้งตัวอวบๆ ตกเอาได้ง่ายๆ ใช่ไหมครับ? แต่รู้ไหมว่าความสวยงามเหล่านั้นอาจเป็น "กับดัก" เพราะกุ้งที่ดู ตัวใหญ่ ผิวเงา อวบอ้วน ผิดปกติ อาจไม่

วันนี้มีเคล็ดไม่ลับ กับ "กุ้งแช่น้ำปลา" อร่อยๆ Style บ.บวม ผมทำกินเลี้ยงในวันปีใหม่ที่ผ่านมา มาฝากกันครับ จานในภาพคือกุ้งแชบ๊วยสดๆ หวานๆ ทั้งหมดครึ่งโลครับ สิ่งที่ต้องใช้สำหรับตัวกุ้ง -

กุ้งผัดมันกุ้งเห็ดหอมราดข้าว by Chef ขี้แย เข้ามาพูดคุยแลกเปลี่ยนสูตรอาหาร ของผมจะเป็นสไตล์ทำง่ายๆแบบหนุ่มโสดนะคร้าบ หรืออ่านรีวิวร้านอาหารต่างๆทั้งบนห้างหรือข้างทางของผมได้นะค้าบ วันนี้เอาเมนูโปร

สวัสดีค่ะ วันนี้ชวนมาทำลาบกุ้งแบบง่ายค่ะ วัตถุดิบ -กุ้งแกะเปลือกถอดหาง 10 ตัว -น้ำปลา / น้ำตาลมะพร้าว / น้ำมะนาว -ข้าวคั่ว / พริกป่น -ผักชี/ต้นหอม /ผักชีใบยาว /หอมแดง ปรุงรสตามชอบได้เลยค่ะ หั่นผ

ไม่นานนี้ได้กุ้งสดราคาไม่แพงมา ขนาด 20ตัวต่อกิโลโลละ 280 แถมเพื่อนบ้านก็เหมือนรู้ให้สะตอมาพวงใหญ่ อ๊ะ เข้าแก๊ป สะตอผัดกุ้งสิครับ วันนี้พิเศษคือเราใส่มันกุ้งลงไปผัดด้วยเพื่อความล้ำลึกของรสชาติ ส่วนป

ชวนเที่ยวตลาดคลองสวน 100 ปี ค่ะ ตลาดโบราณริมน้ำเก่าแก่ บ้านเรือนไม้แบบเก่า เปิดมาตั้งแต่สมัย ร.5 นู้นน เป็นย่านเศรษฐกิจค้าขายคับคั่ง ด้วยทำเลเส้นทางสัญจรโดยเรือ เป็นตลาดที่เดินข้ามสะพานแล้วก็สาม