คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
ล้างปลาให้สะอาด ไม่ต้องขอดเกล็ดนะครับ
ควักเครื่องในออกให้หมด ควักจากทางคอ สอดสายยางล้างให้สะอาดๆ
แล้วพักไว้ก่อน
เอาเกลือเม็ด ผสม แป้งมันซักครึ่ง-1ช้อนโต๊ะ ผสม น้ำหน่อย
ขยำให้เข้ากันแล้วก็เอามาพอกปลาได้เลย
ย่างด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน ย่างไปเรื่อยๆ ใจเย็นๆครับ ซัก 30 นาทีก็สุกแล้วล่ะ
จากนั้นก็น้ำจิ้ม ตามชอบเลยครับ
จะเป็นพวกน้ำพริกตาแดง หรือ น้ำจิ้มซีฟู๊ดก็ได้
ควักเครื่องในออกให้หมด ควักจากทางคอ สอดสายยางล้างให้สะอาดๆ
แล้วพักไว้ก่อน
เอาเกลือเม็ด ผสม แป้งมันซักครึ่ง-1ช้อนโต๊ะ ผสม น้ำหน่อย
ขยำให้เข้ากันแล้วก็เอามาพอกปลาได้เลย
ย่างด้วยไฟกลางค่อนข้างอ่อน ย่างไปเรื่อยๆ ใจเย็นๆครับ ซัก 30 นาทีก็สุกแล้วล่ะ
จากนั้นก็น้ำจิ้ม ตามชอบเลยครับ
จะเป็นพวกน้ำพริกตาแดง หรือ น้ำจิ้มซีฟู๊ดก็ได้
แสดงความคิดเห็น
อยากได้สูตรทำปลากระพงเผาเกลือ