ไอ้หน้าไข่ปอก@ยายไข่เยี่ยวม้า

บังเอิญอยากลองทำกระเพาไข่เยี่ยวม้า เลยไปซื้อมา แล้วต้มค่ะ ไม่เคยทำมาก่อนเลยคิดเอาเองว่ามันยังไม่สุก แต่เพื่อนบอกทีหลังว่า มันสุกแล้ว เอาทอดเลย เราก็เลยปอกไข่ดู ไม่เคยเหนแบบนี้เคยเหนแต่แบบวุ้นใสๆ เลยไม

ไข่เยี่ยวม้า นำไปต้มก่อน เพื่อให้ไข่แดงแข็ง ปอกเปลือก หั่นเป็น 4 ชิ้น นำไปชุบแป้งทอด นำไข่เยี่ยวม้าที่ทอดไปผัดกับขิง หอมใหญ่ พริกหยวก กระเทียมทอด และ พริกแห้งทอด ปรุงรสด้วยซีอิ้วและเหล้าจีน ไข่เยี่ยว

สวัสดีครับ กระทู้นี้กระทู้ที่สองของการทำ กับแกล้มคู่เบียร์ ไม่มีอะไรมากครับ ตื่นเช้ามากินข้าวเสร็จตบด้วยเบียร์ก่อนขวดนึง แล้วนึกครึ้มอะไรไม่ทราบอยากกินยำ ไอ้เราก็นึกถึงไข่เจียวในข้างคลุกกะปิซะงั้น เลย

อยากทราบเหตุผลทางวิทยาศาสตร์​ค่ะ ทำไมการเจาะเปลือกไข่เป็นรู​เล็ก​ๆก่อนต้ม จึงทำให้ปอกเปลือกง่าย มีคนพิสูจน์​แล้วว่าจริงค่ะ ถึงขนาดมี ที่เจาะไข่ ขายเลยทีเดียว

เชื่อว่าทุกคนเคยมีประสบการณ์เผชิญความท้าทายในการพยายามปอกไข่ต้ม และหลายคนทำไม่สำเร็จ เจอเปลือกไข่เกาะติดกับไข่ขาวอย่างเหนียวแน่น บนอินเทอร์เน็ตเต็มไปด้วยเคล็ดลับต่าง ๆ ที่อ้างว่าสามารถป้องกันปัญหานี้ไ

สวัสดีค่ะ มาทำผัดบวบใส่ไข่กันค่ะ -บวบ -กระเทียม -ไข่เป็ด 2 ฟอง -ซอสสำหรับผัด -น้ำมัน -น้ำ **ปรุงรสตามชอบนะคะ ล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกบวบ หั่นชิ้นตามต้องการ ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมัน ใส่กระเทีย

อ่านประวัติว่า คุณยายเกิดที่เมดาน อินโดนีเซีย แต่ไม่แน่ใจว่าเป็นคนอินโดฯแท้ๆ หรือเป็นคนจากเจ้าอาณานิคมอพยพมาอยู่ในตอนที่เป็น Dutch East Indies เหมือนผู้รักษาประตูอินโดนีเซีย ที่ยายเป็นคนอินโดนีเซีย แต

คู่สามีภรรยาในมณฑลเสฉวน ประเทศจีน เกิดอาการท้องเสียรุนแรงและมีไข้สูง หลังรับประทาน ไข่เยี่ยวม้าแบบดิบ สุดท้ายพบว่าติดเชื้อ ซัลโมเนลลา (Salmonella) ต้องนอนโรงพยาบาลถึง 6 วัน แพทย์เตือน: ห้ามกินดิบ โด

ใครที่ผ่านมาแถวย่านประชาสงเคราห์แล้วอยากหาอะไรทานอร่อยๆ เราแนะนำร้านนี้ค่ะ ชื่อร้าน ครัวคุณยายซอยตลาดขวัญ ร้านนี้เค้ามีเมนูเยอะสุดๆ ทั้งของทานเล่น อาหารจานเดียว อาหารไทย ครบหมดค่ะ ที่สำคัญราคาไม่แรงเล