จะเรียกมันว่าอะไรดีเมนูนี้...ปอเปี๊ยะโรตีทอดเกี๊ยวกรอบ...อะไรไม่รู้ รู้แต่ฟินเว่อออออออ

สวัสดีเย็นวันศุกร์แห่งชาติค่ะ วันศุกร์ก่อนวันหยุดยาวแบบนี้ เพื่อนๆไปสังสรรค์ที่ไหนกันบ้างหรือเปล่าคะ
สำหรับจขกท. รีบกลับมาบ้านค่ะ กลับมาทำของกินอร่อยๆ คืนนี้ว่าจะ drink drank drunk สักหน่อย
สืบเนื่องจากเมื่อวานได้ทำกะเพราะวุ้นเส้นไป เลยมีวุ้นเส้นเหลืออยู่นิดหน่อย เลยคิดว่าจะทำอะไรดี (จริงๆคิดไว้ตั้งแต่เช้า อิอิ)
ไหนๆก็ไหนๆละ ฉลองวันหยุดยาวสักหน่อย ทำอะไรกินแกล้ม Lกฮ นิดนึงดีกว่า
ว่าแล้วก็คิดถึงปอเปี๊ยะทอด ที่ไม่ได้กินมานาน แต่ปอเปี๊ยะสมัยนี้ไส้มันไม่ค่อยฟิน กลิ่นไม่ถึงใจ เลยอยากลองทำเองบ้าง
มีที่ปรึกษาเรื่องการทำไส้ให้คำแนะนำมาบ้าง แล้วก้ดัดแปลงว่าจะใช้แผ่นเกี๊ยวห่อแทน เอาละ จะเป็นอย่างไรนั้น มาลองทำกันดีกว่า
ปล. หน้าตาปอเปี๊ยะวันนี้อาจจะไม่ค่อยสวยเท่าไหร่นะคะ ขั้นตอนเยอะมากและ พึ่งหัดทำครั้งแรกเลยค่ะ^^

ส่วนประกอบ
1.หมูสับ


2.รากผักชี + หอมหัวใหญ่


3.พริกไทยแบบเม็ด


4.ผัก ได้แก่กะหล่ำปลี แครอท และเห็ดหูหนู (หั่นแบบตามอัธยาศัย)




5.ไข่ไก่


6.วุ้นเส้น


7.ต้นผักชี


8.แผ่นเกี๊ยว + แผ่นโรตีสายไหม



9.น้ำมันพืช
10.เครื่องปรุงรส ได้แก่ น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย รสดี