วิปปิ้งครีม กับ ครีมสด คืออันเดียวหรือเปล่าคะ

ตามหัวข้อเลยค่ะ พอดีทำไอศรีมชาเขียว และในสูตรให้ใส่ครีมสด เราไม่มีเลยใส่วิปปิ้งครีมแทน
ในสูตรบอกแช่เย็น 3-4 ชม. ก็สามารถกินได้แล้ว แต่เราแช่ค้างคืนประมาณ 6 ชม. มันเหลวอ่ะ ไม่แข็งตัวเลย
ไม่รู้เป็นเพราะว่าใส่วิปปิ้งครีมแทนครีมสดหรือเปล่า  

** รบกวนไขข้อข้องใจด้วยค่ะ

ขอบคุณมากค่ะ