คอเรสเตอรอลไม่ใช่สาเหตุหลักของโรคหัวใจ โดยนักโภชนาการ

ทั้งไข่ต้ม ไข่เจียว ไข่ตุ๋นฯ รวมกัน ที่จะเป็นประโยชน์ ไม่มีโทษต่อร่างกาย เช่น คอเรสเตอรอล ไข่มันอุดตันในเส้นเลือด โรคหัวใจ ฯ

http://www.youtube.com/watch?v=t73FbNZpvRo เริ่มนาทีที่ 5:31 ค่ะ สรุปคลิปย่อๆดังนี้ค่ะ (ตามความเข้าใจ จขกท.) น้ำมันมะพร้าว น้ำมันหมู ดีต่อการบริโภคมากกว่าน้ำมันพืช (น้ำมันพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง

"การดื่มไวน์แดงในปริมาณที่พอ เหมาะ 1 – 3 แก้วอย่างสม่ำเสมอทุกวันที่ชาวฝรั่งเศสปฏิบัติกันเป็นปกตินิสัย ทำให้ชาวฝรั่งเศสมีอัตราเสี่ยงต่อโรคหัวใจ และโรคหัวใจล้มเหลวลดลงถึง 50 % แม้ชาวฝรั่งเศสจ

ปกติผมจะมีค่าคอเรสเตอรอลสูงประมาณ 240 มาตลอด จนแฟนบังคับให้กินยาstatin กินมา ๓ ปีแล้ว ก็ลดมาอยู่แถวๆ 170 มาตลอดจน 6/56 ก็ยังปกติ แต่พอ 9/56 เชคอีกทีกับอีกรพ ค่าคอเรสเตอรอลโดดไป 244 ค่าทุกตัวเลวลงมากๆ