xanthan gum ในเครื่องดื่ม starbucks

คือเราไปดูวีดีโอ สอนทำเครื่องดื่ม ของ Starbucks
แล้วในสูตรเค้าบอกว่า Starbucks ใส่ xanthan gum เพื่อให้เครื่องดื่มที่ปั่น มีความหนืด หนา เข้มข้นมากขึ้น
เราเลยอยากรู้ว่าจะไปหาซื้อ xanthan gum ได้ที่ไหน ?
และไอเจ้า xanthan gum ถ้ากินบ่อยๆจะเป็นอันตรายมั้ย ??