อยากรู้ว่า "ตะกวด" ทำเมนูอะไรให้อร่อยชุ่มลิ้น

พอดีเห็น อาจารย์(ครู)แถวบ้านชอบหามาทาน มันอร่อยไหม?
หนังของตะกวดทอดกรอบได้ไหม ....เท้าของมันต้มซุปเปอร์ได้หรือป่าว
ใครเคยทานแล้วบอกรสสัมผัสให้ฟังด้วยนะค่ะ (ไม่ได้กวนนะค่ะ แค่อยากจะรู้ให้จงได้)