คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
ขนมที่อบด้วยเตาอบปกติ แล้วเอามาอบในไมโครเวฟ มันจะออกมาไม่ดี คือออกมาแห้งๆ ด้านๆไม่ฟู ส่วนจะให้ปรับสูตรยังไงอันนี้ไม่ทราบจริงๆ เพราะกลไกการทำงานของไมโครเวฟ มันเหมาะกับการอุ่นอาหาร หรือปรุงอาหารบางชนิดเท่านั้น มันไม่เหมาะกับเบเกอรี่ อย่าปรับสูตรให้เสียเวลาเลย
จะว่าไปเตาอบปกติ ราคามันก็ไม่ได้แพงอะไรมากนะสามพันกว่าๆก็มี ถ้าชอบทำขนมควรซื้อไว้เถอะ
จะว่าไปเตาอบปกติ ราคามันก็ไม่ได้แพงอะไรมากนะสามพันกว่าๆก็มี ถ้าชอบทำขนมควรซื้อไว้เถอะ
แสดงความคิดเห็น
เอาสูตรขนมที่ใช้กับเตาอบ มาใช้กับไมโคเวฟได้มั้ยคะ
อยากทำพวกมัฟฟินช็อกโกแลต และอีกๆหลายๆค่ะ
แต่ในสูตรใช้แต่เตาอบ
ถ้าเอาจะสูตรเตาอบมาใช้กับไมโคเวฟจะได้มั้ยคะ
ถ้าไม่ได้เนี้ย ควรจะปรับสูตรยังไง
เท่าที่ทราบคือ ไมโคเวฟ ขนมจะสุกจากข้างในมาข้างนอก เตาอบสุกจากข้างนอกเข้าไปข้างใน ใช่มั้ยคะ
คืออยากทราบอ่ะค่ะ ใครรู้ช่วยแนะนำที
อยากทำขนมอีกหลายๆอย่าง
เดี๋ยวจะเก็บตังซื้อเตาอบทีหลัง