อาหารแห่งสายใย & อาหารแห่งความสุข (144)

วันที่ 5 ธันวาคมของทุกปี ผมจะทำข้าวไปเลี้ยงบ้านพักคนชรา หรือ เด็กกำพร้าทุกครั้ง ถวายเป็นพระราชกุศลแดในหลวง รัชกาลที่๙ ปีนี้ก็ยังทำเหมือนเดิม และจะทำตลอดไป วันนี้ทำบะหมี่เกี๊ยวแห้งเป็ดย่างมาให้ ตายาย

ช่วงก่อนทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ไปให้บ้านพักคนชราครับ ถามตายายแล้ว เค้าอยากกินกันครับ มีบ้านรุ่นน้องจากกรุงเทพมาร่วมด้วย นำขนมกับน้ำกระเจี๊ยบมาครับ

เมื่อวานทำข้าวกล่องไปให้ ตา ยาย บ้านคนชรา ตอน6โมงเย็นครับ เมื่อวานมื้อเย็นบ่าย4โมง ไม่มีเจ้าภาพ แต่มีคนโทรเข้าไปว่าจะนำอาหารมาแจก ทางศูนย์เลยไม่ได้ให้โรงครัวทำข้าวออกมา แต่พอถึงเวลา เค้าเอาแค่ขนมเทียน

เมื่อวันเด็กทำข้าวไปเลี้ยงที่ศูนย์เด็กยากไร้ เมืองกาญมาครับ เจ้าหน้าที่บอกว่าวันเด็กที่นี่ไม่เคยมีกิจกรรม เงียบเหงาทุกปี ทำแฮมเบอร์เกอร์หมูย่างไปให้ ลูกชิ้นยักษ์ วุ้นเป็ด โดนัท น้ำอัดลม มีเพื่อนนำทั

ช่วงก่อนทำสุกี้ให้บ้านพักคนชราครับ ถามตา ยาย บอกอยากกินกัน เอาไปทำที่นั่นเลย ส่วนขนมมี ต้มแปะก๊วย กับ น้ำกระเจี๊ยบ

ช่วงก่อนทำกะเพราขาหมูไปเสริมให้ ตา ยาย บ้านพักคนชรามาครับ ทำง่าย แป๊บเดียวเสร็จ แล้วตา ยาย ชอบกันมาก

ทำยำไก่ย่างไปให้ ตา ยาย บ้านคนชรามาครับ ทำไปเสริม ไม่ได้จองล่วงหน้า ตา ยายชอบกินพวกยำครับ กับน้ำส้มขวด

เมื่อเช้าทำข้าวต้มเป็ดไปเลี้ยงบ้านพักคนชรามาครับ ถวายเป็นพระราชกุศล ทำมาหลายปีแล้วครับ ตา ยาย เริ่มกินข้าว7โมงเช้า แต่วันนี้มีตักบาตรถวายแด่องค์ในหลวงด้วยครับ

สวัสดีครับทุก ๆ ท่าน    มื้อเย็นวันนี้ท่าน ผบ.เกิดอยากกินแกงแบบบ้าน ๆ  ครับ นัยว่าเป็นแกงที่สมัยเด็ก ๆ คุณยายทำให้กินบ่อย แกงเผ็ดหมูใส่มะเขือเปาะ  เครื่องปรุงหลัก ๆ ก็มีแค่หมูกับม