อาหารแห่งสายใย & อาหารแห่งความสุข (129)

สวัสดีครับ...มื้อเช้าวันนี้เป็นข้าวราด สั่งใส่กล่องกับข้าว 2 อย่างเลือกเป็นคะน้าหมูกรอบ กับ กะเพราปลาหมึก ครับ ราคา 50 บาทแล้วก็ปลาดุกทอดอีก 1 ตัว ราคา 20 บาท รวมเป็น 70 บาทร้านนี้รับคนละครึ่ง ^^ สบาย

ช่วงก่อนทำข้าวไปบ้านพักคนชรา มีพี่วัฒน์ ชายกาง over eat มาร่วมด้วย เนื่องในวันเกิด ตายายอยากกินกะเพรากุ้งใส่พริกไทยอ่อน พี่วัฒน์เลยทำมาให้ ส่วนผมทำเกาเหลาเย็นตาโฟ มีเพื่อนพี่วัฒน์นำน้ำเก๊กฮวย ขนมมาเสร

อาทิตย์ก่อนทำข้าวไปเสริมให้บ้านพักคนชรา ไม่ได้จองล่วงหน้า โทรถามเช้าก็ทำไปให้ตอนเย็นเลย อาหารของโรงครัวมีแกงฟัก กับปลาแดดเดียวทอด เลยทำกุ้งกะเพราไปให้ เพราะตา ยายเคยบอกอยากกินเมนูนี้ ขอให้ใส่พริกไทยอ่

ช่วงก่อนมีพี่ในเนท(ไม่รู้จักเป็นการส่วนตัว) ทำน้ำพริกมะขามส่งมาให้นำไปเลี้ยง ตา ยาย บ้านพักคนชราครับ ส่งมาจากเชียงราย เลยทำหมูเด้งทอดไปเสริม ส่วนขนม มีเพื่อนในเนท(ไม่รู้จักเป็นการส่วนตัว) สั่งมาม่อนที

เหมือนเป็นเมนูสิ้นคิดแต่เรากินได้ตลอด ยิ่งเผ็ดๆยิ่งถูกใจ

ตามหัวข้อเลยนะคะ เวลาไปสั่งข้าวผัดกะเพรา เคยเจอร้านที่แม่ค้าชอบใส่ถั่วฝักยาวมาให้มั้ยคะ แต่เราไม่ชอบเลย หากมีตัวเลือก จะขอให้แม่ค้าใส่ “ข้าวโพดอ่อน” แทน และขอให้ผัดแห้งๆ เผ็ดๆ🌶️🌶️🌶️ แต่ถ้

นึกอะไรไม่ออก ก็สั่งกะเพราเนื้อ + หมูย่างซีอิ๊ว กะเพราที่ดี กะเพราที่จริงใจ ไม่มีผักอื่นใดใส่มา เพิ่มหมูย่างมาด้วย กล่องนี้ 65 บาท

สั่งข้าวกะเพราหมึกหมู เป็นร้านมาเปิดใหม่ ไม่ไกลจากบ้านเท่าไหร่ เป็นร้านห้องแอร์ นั่งสบาย ตอนมาไม่มีใคร อาหารจัดจานได้สวย รสชาติกลาง ๆ ไม่เค็มเกิน แถมใช้ข้าวหอมมะลิ ที่ดีงามคือ เอาปากออกให้ด้

มาค่ะ เมนูรีไซเคิล เราต้มพะโล้เนื้อขาหมูวันก่อน ไข่พะโล้หมดไปแล้วเหลือเนื้อ กินสองมื้อเบื่อละ เช้านี้เลยเอามาทำใหม่เป็นกะเพรา หน้าตาอาจจะไม่สวย แต่เผ็ดร้อนเอาเรื่อง มีไข่ดาวแน่นอน และสุดท้าย ไชเท้