พล่าคอหมูย่าง มะเขือเปราะ

แหะ ๆ ขออีกซักกระทู้นะคะ พอดีทำทานที่บ้านเมื่อหลายสัปดาห์ก่อน มี 3 เมนูค่ะ กุ้งอบวุ้นเส้น พล่าหมูใส่มะเขือเปราะ และ ข้าวผัดไข่โรยด้วยเบคอนกรอบ นำมาโชว์เฉยๆนะคะ ไม่ได้มารีวิววิธีทำ พอดีลืมถ่ายรูปไว้หน

อาหารพวกลาบของชาวลาวเหนือ หลวงน้ำทา จะต่างกับลาบของชาวอีสานบ้านเราที่ นิยมใส่พวกผัก เช่น ปลีกล้วย มะเขือ ปนเข้าไปในลาบด้วย รสชาติก็แตกต่างกันไปบ้าง แต่ก็มีความอร่อยกันไปคนละแนว สรุป อร่อยทั้งนั้น ครั

"ชาเกียเหลาะบ้ะฉ่อ" (ผัดมะเขือยาวหมูสับ) มาทานมื้อเย็นพร้อมแม่นันกันค่ะ ผัดมะเขือยาวอร่อยแถมทำง่าย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือทานกับข้าวต้มก็อร่อยค่ะ คนจีนชอบนำมะเขือยาวมาปรุงอาหาร เมนูนี้เป็นอ

😊เที่ยงแล้ว..ทานข้าวกันรึยัง???.. 😊มาทานส้มตำ กับ หมูย่างด้วยกันจ้า

มื้อเย็นวันนี้ เรียบง่ายแต่อร่อยเกินคาด! ไส้กรอกทอดร้อนๆ หนังกรอบเด้ง กลิ่นหอมลอยมาแตะจมูก กับสันคอหมูย่างที่หมักด้วยสมุนไพรจนเข้าเนื้อ นุ่มละมุนเคี้ยวเพลิน ย่างบนเตาจนได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวชวนให้หิวไม่ห

แฟนไม่ชอบกินส้มตำ คอหมูย่างนัก แต่ .. เจอร้านเจ๊แดง สามย่าน ไปทีนึง ต้องพาไปกินทุกเดือน ครับ เพราะ เมนูคอหมูย่างข้าวคั่ว อร่อยดี ระดับมิชลิน อดสงสัยว่า ดังมาเพราะ ฝีมือจริงรึป่าว .. อร่อยเห

สวัสดีค่ะ เมนูวันนี้ คิดขึ้นได้ เมื่อซื้อมะเขือยาวราคาไม่แพง นอกจากจะเอาไปผัด ทอดไข่ วันนี้ก็อยากกินยำมะเขือยาวบ้าง แต่ไม่มีหมูสับก็เลยหยิบเอาเต้าหู้ขาว ที่มีในตู้เย็นแบ่งจากที่เอาไว้ใส่ผัดไทยขาย มาทำ