เรื่องราว กว่าจะมาเป็นเจ๊แดง สามย่าน ร้านขวัญใจเด็กรั้วจามจุรี

แฟนไม่ชอบกินส้มตำ คอหมูย่างนัก แต่ .. เจอร้านเจ๊แดง สามย่าน ไปทีนึง
ต้องพาไปกินทุกเดือน ครับ เพราะ เมนูคอหมูย่างข้าวคั่ว อร่อยดี ระดับมิชลิน

อดสงสัยว่า ดังมาเพราะ ฝีมือจริงรึป่าว ..






อร่อยเหมือนเดิม คราวนี้ ไม่มีโปรโมชั่น กินแค่ส้มตำไทย คอหมูย่างข้าวคั่ว กับต้มแซ่บกระดูกหมู

     เมนูคอหมูย่างในตำนานของเด็กนักศึกษาจากรั้วคณะนิติศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
จนวันหนึ่งกลายมาเป็นเมนูที่ติดลิสต์เป็น ‘มิชลินไกด์’ จนถึงทุกวันนี้ แต่ก่อนจะมาเป็น

   ‘เจ๊แดงสามย่าน’   อย่างที่เรารู้จักกัน ‘ป้าแดง - สมปอง ขันแก้ว’ เริ่มต้นอาชีพแรกในกรุงเทพฯ
ด้วยการเป็นแม่บ้านมาก่อน . ครั้งหนึ่ง ‘ป้าแดง’ เคยคิดว่าฉันรวยแน่! เพราะได้ไปเป็นแม่บ้านให้กับ
‘บัญชา ล่ำซำ’ อดีตประธานเจ้าหน้าที่บริหารธนาคารกสิกรไทย

จนชีวิตพลิกผัน จึงต้องหยิบวิชาเก่า ๆ ที่ได้ติดตัวมาตั้งแต่เด็ก เพื่อมาสร้างรากฐานใหม่ให้กับชีวิต .

ติดตามเรื่องราวและชีวิตของ ‘เจ๊แดงสามย่าน’ ตำนานที่ทุกวันนี้คนยังยกให้เมนูคอหมูย่าง
เป็นหนึ่งในเมนูคอหมูย่างที่มีโอกาสต้องลองสักครั้ง . เรื่อง : ประกายพร วงศ์วุฒิ



ร้านเจ๊แดง ใครเป็นเจ้าของ
        ภูริต, เบียร์ ใบหยก และฉาย ร่วมทุนตั้งบริษัทรวมร้านดัง 'ราเมงเดส-ซานตา เฟ่-ส้มตำเจ๊แดง'
มาไว้ในพอร์ตเดียวกัน โดย จิรันธนิน กมลเลิศ , ถนัดกิจ จันกิเสน

ตอนนี้มีมากถึง 13 สาขา ตามห้าง ซุปเปอร์มาเก็ต
เมนูแนะนำ ลาบหมู, ส้มตำ, ไก่ย่างข้าวคั่ว, คอหมูย่างข้าวคั่ว, หมูปิ้งข้าวคั่วหมาล่า, ไก่ปิ้งข้าวคั่วหมาล่า, ยำคอหมูย่าง

สนับสนุนร้านอาหารไทย ครับ ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมชมกัน