ขอวิธีทำ น้ำสต๊อกหมู หน่อยค่ะ

วันนี้จะมาขอนำเสนอ "เมนูแกงอ่อมกระดูกหมู" สูตรน้ำใส ไม่ใส่ข้าวเบือค่ะ ปกติแกงอ่อมบางที่จะใส่ข้าวเบือให้ข้นๆ หน่อยใช่มั้ยคะ แต่รอบนี้คุณสามีลองเปลี่ยนสูตรดู เพราะไม่ชอบทานแบบข้นๆ เลยตัดข้าวเบ

สูตรนี้เราดัดแปลงมาจาก หมูตุ๋นเวียดนาม https://pantip.com/topic/37292133 ส่วนผสม 450 กรัม กระดูกหมู หรือ สันคอหมูหั่นลูกเต๋า ½ หัว ผักกาดเขียวดอง ซอยเป็นเส้นเล็กๆ ¼ ถ้วย หัวหอมแดง ซอ

แกงกะหรี่แบบก้อนที่ขายตามห้างทั่วไปมีส่วนผสมจากสัตว์มั้ยคะ พอดีจะทำแบบมสวิรัติน่ะค่ะ ถ้ามีแล้วจะทำแกงกะหรี่แบบไม่มีส่วนผสมของสัตว์ยังไงคะ ใครมีสูตรเด็ดๆก็แชร์กันได้นะคะ

พอดีวันอาทิตย์ที่ผ่านมาเป็นวันหยุด ผมเลยทำกับข้าวกินกัน เลยมาแชร์วิธีทำแกงกะหรี่ญี่ปุ่นที่มีส่วนผสมแปลกๆเช่นโยเกิร์ต กับชอคโกแลตกันครับ ส่วนผสมก็มีตามที่เห็นในภาพแหละครับ เริ่มจากเอาหมูมาหมักโยเกิ

สวัสดีค่ะ (= ในที่สุด... ก็ได้มาลองร้านนี้ Papa Curry  แกงกะหรี่สูตรญี่ปุ๊น... ญี่ปุ่น เป็นร้านเล็ก ๆ โต๊ะนั่งจำกัด เคยไปถ้าของไม่หมด ก็โต๊ะเต็ม... มาลองดีกว่า... เป็นร้านกาแฟ และ มีข้าวแกงก

เราได้มีโอกาสไปกินแกงกะหรี่ไก่แบบในภาพนี้ค่ะ ด้วยไม่มีความรู้ในอาหารประเภทนี้เลยแต่กินแล้วชอบมาก เลยเปิดมาเจอคลิปนี้แล้วอยากทำกินเอง รบกวนขอถามสูตรและแหล่งซื้อเครื่องเทศ แบบในคลิป หน่อยค่ะ ในคลิปเ

Cannelloni ไส้หมูผัดผงกะหรี่ ราดด้วยแกงกะหรี่ญี่ปุ่น โรยหน้าด้วยชีส Cheddar นำไปอบ Cannelloni เป็นอาหารพาสตาจากอิตาลี ทำโดย นำแผ่นพาสตาขนาดใหญ่นำมาห่อไส้ แบบเดียวกับ ก๋วยเตี๋ยวหลอด แล้วราดด้วยซอส โรย